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【連休後の節約に！】お手頃食材の絶品メインレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ゴールデンウィーク後の節約ごはんもバリエーション豊かに！新雑誌『cookpad plus』に掲載されている「鶏胸」や「豆腐」などのお手頃食材の大人気レシピをご紹介します。

お手頃食材のフル活用でピンチを乗り切ろう！

楽しいゴールデンウィークが終わって約半月、気づいたらお財布が大ピンチ！という方は多いのではないでしょうか。そんな方におすすめしたいのは、定番のお手頃食材をあきずに食べられるアイデアレシピ。

5月18日に発売された新雑誌『cookpad plus』（セブン＆アイ出版） の誕生号では、「鶏胸」や「豆腐」などの頼れる食材の人気レシピがたっぷり紹介されています。

なかには800件を超えるつくれぽ（「みんなのつくりましたフォトレポート」のこと）が寄せられている品もあり、節約メニューだと思わせない味付けと見栄えが魅力的です。


それでは、雑誌に掲載されているレシピを早速見てみましょう！

出費がかさんだ時こそ頼りたい！

パサパサしがちな鶏胸をしっとりと仕上げるための工夫や、豆腐１丁だけを使って立派な主菜を完成させるアイデアなど、美味しさ満点の節約技がお給料日前のごはんに役立ちそうです♪

【やわらか鶏胸をスパイスで風味付け】

やわらか〜♡鶏胸肉のカレーチーズピカタ
やわらか〜♡鶏胸肉のカレーチーズピカタ by ちえっちょママ

鶏胸肉、塩こしょう、酒、薄力粉、卵、粉チーズ、カレー粉、サラダ油

【初夏にぴったりな甘酢チキン】

【エビマヨ風で「豆腐」が大活躍！】

【とろ〜りあんかけでボリュームおかず】

かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐
かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐 by まんまるまうちゃん

絹ごし豆腐、かにかま、椎茸、☆だし汁、☆酒、☆みりん、☆醤油　、水溶き片栗粉、片栗粉、水

いかがでしょうか？お得食材のアイデアレシピは「ちょっと今月は予算オーバー…」という時に役立ちそうですよね。他にも『cookpad plus』には、家計にやさしく、ごはん作りが楽しくなるようなレシピが満載です。ぜひ参考にしてみてくださいね！

『cookpad plus』誕生号 (セブン＆アイ出版)

2018年5月18日より全国書店やオンラインストアにて販売中。815円(税別) >>>購入はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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