今が旬のオクラ。スーパーで見かける機会も増えてきましたよね。オクラといえば「おひたし」が人気ですが、正直なところいつもそればかりでは飽きてしまう。そんなときはシンプルにソテーがおすすめ。味のバリエーションも豊富なので試しやすいですよ。
今日ご紹介する「オクラソテー」の味は４種類。シンプルな醤油味や夏らしいカレー味など、その日の気分で好きな味をお選びください。
オクラはビタミンCやカルシウム、マグネシウムなどの栄養が含まれ、体によい食材。暑さで体がバテているときにも積極的にとっていただきたい食材のひとつです。おひたし、ソテーと少しずつオクラのレパートリーを増やしていきながら、旬の食材のおいしさを楽しみましょう。
