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メインおかず

冷奴と相性バツグン☆「オクラソース」味バリエ4選

夏の定番・冷奴をアレンジ!

夏になると、食卓に登場する回数が増えるメニューといえば、冷奴。パックから豆腐を出してお皿に盛り付けるだけで、火を使わずあっという間に作れます。食欲がない日にもひんやり冷たい豆腐なら食べやすいですよね。とはいえ、毎回同じ食べ方をしていたら飽きてしまうもの。ほんのひと手間加えるだけなのに豪華に見える冷奴を作りたい!という人に「オクラソース」をおすすめします。

刻みオクラをたっぷり使って

用意するのは夏が旬のオクラ。それを細かく刻んで、薬味や調味料などと一緒に、冷奴にのせていただくのです。オクラのネバネバとした食感がつるんとした豆腐と絡み合って、クセになるおいしさですよ〜!

塩昆布とめんつゆを混ぜて

梅干しでさっぱりヘルシー

めかぶでネバネバ2倍増し

ピリ辛!大人の味の冷奴

いつもの冷奴がボリュームアップ!夕食のおかずはもちろん、ビールのお供にも合いそうですね。オクラが旬の今だからこそお試しあれ♪(TEXT:妹尾香雪)