【新レシピエール★】とことん!夏に食べ尽くしたい「トマトおかず」5選〜ありさrecipeさん〜

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夏に人気の高い「トマト」を積極的に食卓に取り入れるべく、いろいろなトマト料理をご提案!これまで多くのトマト料理を投稿してきた「ありさrecipeさん」に、この夏おすすめのレシピをいくつか教えていただきました。

ありさrecipeさん

ありさrecipe♡のキッチン
*レシピエール4期*アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手、アスリートです!都内、某有名中高一貫校の部活のコーチもしています。 食べるもので身体...

アスリートフードマイスターの資格を持つ「ありさrecipeさん」ならではの視点で作られた料理は、栄養面はもちろんのこと、トマトが苦手な人でも食べやすくなるようなレシピがいっぱい!

トマトのここが良い!

トマトには抗酸化作用のある“リコピン”という成分が含まれているだけでなく、肌に良いといわれているビタミンCも豊富に含まれています。そのため、トマトを積極的に食べているという、ありさrecipeさんも「お肌の調子が良くなりました。女性には嬉しいポイントです」と、その効果を実感。

また調理をするうえでの利点も多く、「トマトは、和洋中なんでも料理に生かせる食材の野菜。生でサラダにしたり、パスタソースにしパスタに和えたり、スープで食べたり、炒めたりと幅広い料理に使えます。毎日取り入れたい食材の一つで、自分のトマト料理の幅もどんどん広がっていっています」と、いろいろな料理にトマトを取り入れているそうです。

おすすめトマト料理・厳選5品

ありさrecipeさんがトマト料理を作る際に気をつけているのは、食べやすさ。栄養のバランスが良く、食欲を増進できる組み合わせにするだけでなく、「トマトが苦手な人も、トマトが好きになれるようなトマト料理を!と考えている」といいます。

夏の人気メニュー「ラタトゥイユ」

とても簡単!トマト缶で!絶品ラタトゥユ by ありさrecipe♡
雑誌掲載!人気検索第1位♡ つくれぽ300達成♡ 食べ方色々できる簡単ラタトゥユ!

さっぱり食べられる「鰹節サラダ」

即席◉トマトと大葉のさっぱり鰹節サラダ◉ by ありさrecipe♡
レポ100達成!話題入り!作れば分かるっかなり美味しいことに! 簡単でさっぱり♡鰹節の旨味がトマトと大葉と相性ばっちり!

おしゃれに「ブルスケッタ」

*納豆トマトの和風ブルスケッタ* by ありさrecipe♡
トマトと納豆の相性は抜群! 簡単でとっても美味しい! ポン酢を加えて和風に仕上げました! 一味違うパーティーメニュー!

トマト入り「肉じゃが」

簡単!トマト肉じゃが〜リコピンで美肌に♡ by ありさrecipe♡
トマトをいれて♡美白美肌効果抜群! 簡単!いつもと違う洋風肉じゃが^ ^ トマトは身体に良いので肉じゃがに入れても◎!!

カレー味で子どもも食べやすく

*トマトと豚肉のスパイシーカレー炒め* by ありさrecipe♡
カレー味でスパイシー!食欲が増す一品! 夏バテな日でも食べれます!トマトでリコピン摂取! お弁当にもぴったりなおかず!

子どもが好きなカレーに合わせたり、色鮮やかな野菜を加えて見た目から食欲が増すようにすることで、トマトが苦手な人でも自然と食べやすくなるそうですよ。

また、トマトは加熱をすると甘みが増します。ありさrecipeさんは、その甘みを利用して、トマトが好きになるスイーツを考え中なのだとか。
まだまだ無限の可能性を秘めている、トマト料理。いつも生のままサラダばかりだったという人は、ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に挑戦してみてください!


レシピ作者 ありさrecipeさんさん

ありさrecipe♡のキッチン
*レシピエール4期*アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手、アスリートです!都内、某有名中高一貫校の部活のコーチもしています。 食べるもので身体...

「ありさrecipeさん」は、クックパッドのPR大使「レシピエール」として、料理や日常生活を通して笑顔をふやす活動に参加してくださっています。


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019725590ae6e9b24b5a2166d98b9c15 テレビや雑誌などのメディア出演などを通じて「料理を楽しみにする人」を増やす活動を行っている クックパッド レシピエール。新メンバー13人が加わりました!詳細はこちらから>

クックパッド編集部

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