【夕食作りに革命】「万能だれ」1つでできる時短・簡単★肉おかずバリエ

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味つけの手間や悩みが消える!

師走まで1か月を切り、だんだんせわしなく、忙しくなってくるこの時期。毎日の夕食作りも、たまには手間をかけずに楽をしないと、本当に大変ですよね。

そこで朗報!編集部では、夕食作りを革命的に楽にする「万能だれ」を発見しました。「しょうゆ1:酒1:みりん1」と、配合も覚えやすく、使い勝手が抜群!肉を焼くだけ、炒めるだけで、あとは万能だれをかければ完了。味つけの手間や悩みがゼロになります。

もともと料理人だった作者が、「主婦のご飯作りを時短&簡単にしたい」と紹介しているこのレシピ。調味料を合わせておくだけで、料理の大変さが劇的に楽になりますよ!さっそく、万能だれで味が即決まる「家族が喜ぶ肉おかず」を6バリエ紹介します。

プロが作る「万能だれ」は日持ちも◎

万能だれは、プロが使っているだけあって、ソテーから炒め物まで何でもおいしく仕上げてくれます。だしなど入っていないので、作るのも簡単、かつ日持ちするのも嬉しいですね。

【万能だれの作り方】

簡単手作り☆美味しい万能たれ by 元料理人の時短レシピ
「万能たれ」☆人気検索No.1☆ とにかく簡単で万能です。いちいち調味料を計らなくていいので時短にピッタリ♪

【万能だれで味が即決まる!】

《豚肉で》

ボリューム満点!【スタミナ焼き】

豚ロース肉のスタミナ☆にんにく焼き by 元料理人の時短レシピ
★クックパッドニュース掲載レシピ★ 面倒なら筋切りも下味なしでもOK!生姜焼きに飽きたらこれ。ご飯がすすみますよ♪

野菜でかさ増し【しょうが焼き】

簡単☆豚バラ肉と玉ねぎのしょうが焼き by 元料理人の時短レシピ
★クックパッドニュース掲載レシピ★ 味付けが簡単☆万能たれにおろししょうがを加えるだけ♪玉ねぎでカサ増し♪

がっつり!【豚キムチ炒め】

簡単激ウマ☆ご飯に合いすぎる豚キムチ by 元料理人の時短レシピ
★★★人気検索TOP3★★★ 豚バラ肉から出た脂がキムチにからんで最高に美味しくなります♪万能たれで味付けも簡単♪

食べ応え◎【トンテキ】

簡単柔らか☆厚切り豚ロース肉のトンテキ by 元料理人の時短レシピ
★★★人気検索No.1★★★ 厚切りなのに柔らかい!味付け簡単で食べ応えのある簡単肉料理です♪

《鶏肉で》

やわらか〜♪【鶏ももの照り焼き】

味付け簡単☆柔らか鶏もも肉の照り焼き by 元料理人の時短レシピ
★★★話題入りレシピ★★★ 味付けが簡単だけど美味しい!柔らかい!大人も子供も大好きな鶏もも肉の照り焼きです♪

さっぱり美味!【鶏むねの照り焼き】

簡単柔らか☆鶏むね肉のさっぱり照り焼き by 元料理人の時短レシピ
★★★話題入りレシピ★★★ 鶏むね肉がパサパサしない!柔らかい! 大葉がアクセントになりさっぱりした味です♪

万能だれが1つあれば、肉を焼いてたれをかけるだけで、メインが完成。もちろん魚にも使えます。これで夕食を作るのが面倒な日も、お惣菜や外食に頼らないですみますね。(TEXT:RIKA)

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クックパッド編集部

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