【夕食作りに革命】「万能だれ」1つでできる時短・簡単★肉おかずバリエ

師走まで１か月を切り、だんだんせわしなく、忙しくなってくるこの時期。毎日の夕食作りも、たまには手間をかけずに楽をしないと、本当に大変ですよね。

そこで朗報！編集部では、夕食作りを革命的に楽にする「万能だれ」を発見しました。「しょうゆ１：酒１：みりん１」と、配合も覚えやすく、使い勝手が抜群！肉を焼くだけ、炒めるだけで、あとは万能だれをかければ完了。味つけの手間や悩みがゼロになります。

もともと料理人だった作者が、「主婦のご飯作りを時短＆簡単にしたい」と紹介しているこのレシピ。調味料を合わせておくだけで、料理の大変さが劇的に楽になりますよ！さっそく、万能だれで味が即決まる「家族が喜ぶ肉おかず」を6バリエ紹介します。

万能だれは、プロが使っているだけあって、ソテーから炒め物まで何でもおいしく仕上げてくれます。だしなど入っていないので、作るのも簡単、かつ日持ちするのも嬉しいですね。

万能だれが１つあれば、肉を焼いてたれをかけるだけで、メインが完成。もちろん魚にも使えます。これで夕食を作るのが面倒な日も、お惣菜や外食に頼らないですみますね。（TEXT：RIKA）