旬の白菜を大量消費する食べ方としては鍋が定番ですが、丸ごとグリルするだけでも、とっても美味しく食べられます。そこで今回は、和風の料理で使うことの多い白菜を、洋風の味付けで食べるレシピをご紹介します。グリルすることで甘みも引き出され、はさんだベーコンや豚バラ肉の味も移り、旨みの増した白菜の食べ方になるんですよ♪見た目も華やかなので、パーティーなどに出しても喜ばれそうなレシピです。
白菜を半分または1/4にカットし、丸ごとグリルをします。白菜の間にベーコンや豚バラ肉を挟んだり、シーザーサラダ風、ステーキ風にするなど、豪華な1品に早変わり♪
丸ごとグリルするだけで甘みが増してとっても美味しく食べられます。いつもと違った食べ方で白菜を味わいたい人はぜひお試しください。(TEXT：道川佳苗)
