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【セルクル型なしで】「ホットケーキ」を分厚くふわふわに焼くワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒い日はおうちでホットケーキを焼こう

1月25日はホットケーキの日です。寒い日におうちで、焼きたてのあつあつホットケーキを食べられたら幸せを感じますよね。せっかくなら分厚くて形のいいホットケーキを焼きたいと思いませんか? 今回はセルクル型がなくても、分厚くて形のいいホットケーキを焼くワザをご紹介します。豆腐やヨーグルトを加えたり、水や牛乳などの水分を少なめにすることで、分厚くふわふわに仕上がるのです♪

豆腐やヨーグルト入り、水分少なめでふわふわ

ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、卵の材料3つで、もちもちふわふわの仕上がりに。木綿豆腐、ヨーグルト、卵でもふわふわになります。通常のホットケーキの作り方で水分を分量よりも少なめにすることでも、ふわふわに仕上がります。

絹ごし豆腐+卵でもっちり

木綿豆腐+ヨーグルト+卵でふわふわ

水分少なめ+卵でふわふわ

おうちで分厚くふわふわのホットケーキが焼けたら感動しますよね。焼きたてホットケーキで素敵な時間をお過ごしください☆(TEXT:道川佳苗)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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