【セルクル型なしで】「ホットケーキ」を分厚くふわふわに焼くワザ

1月25日はホットケーキの日です。寒い日におうちで、焼きたてのあつあつホットケーキを食べられたら幸せを感じますよね。せっかくなら分厚くて形のいいホットケーキを焼きたいと思いませんか？ 今回はセルクル型がなくても、分厚くて形のいいホットケーキを焼くワザをご紹介します。豆腐やヨーグルトを加えたり、水や牛乳などの水分を少なめにすることで、分厚くふわふわに仕上がるのです♪

ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、卵の材料３つで、もちもちふわふわの仕上がりに。木綿豆腐、ヨーグルト、卵でもふわふわになります。通常のホットケーキの作り方で水分を分量よりも少なめにすることでも、ふわふわに仕上がります。

おうちで分厚くふわふわのホットケーキが焼けたら感動しますよね。焼きたてホットケーキで素敵な時間をお過ごしください☆（TEXT:道川佳苗）