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味付け変幻自在！「ネギだけ焼き」で旬の美味しさを味わう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬のネギはシンプルに焼いて食べよう！

薬味として利用したり鍋料理に使ったり、さまざま料理に使われる「ネギ」。年間通して楽しめる食材ですが、実は今がいちばん美味しい時期と言われているんです。

旬のネギは焼くだけでも甘みが感じられて美味しいんですよ。ただ焼くだけでしょ？と思われるかもしれませんが、いえいえそんなことはありません。
味付けを変えれば何通りもの味わいが楽しめ、飽きることなく食べることができます。今回はクックパッドのレシピの中から、選りすぐりの5品をお届けします！

定番のおいしさ！めんつゆ＆鰹節

超簡単にネギ大量消費！柔らか甘い焼きネギ
超簡単にネギ大量消費！柔らか甘い焼きネギ by まりょたそ

長ネギ、麺つゆ、鰹節、ごま油

オリーブオイルの風味が◎

オリーブオイルで♪焼きねぎポン酢
オリーブオイルで♪焼きねぎポン酢 by mtg♡

長ネギ、オリーブオイル、ポン酢、かつお節・七味唐辛子

鶏ガラスープの素を使って中華風に！

長ネギ大量消費★簡単【中華風・焼きネギ】
長ネギ大量消費★簡単【中華風・焼きネギ】 by しじみ◎

長ネギ (中サイズ)、鶏ガラスープの素、胡麻油

柚子胡椒でピリッと！

焼きネギの柚子胡椒ポン酢✿
焼きネギの柚子胡椒ポン酢✿ by patisier

長ネギ（白いところ）、サラダ油（orごま油）、ポン酢しょうゆ、柚子胡椒、トッピング（干しえび・じゃこ・鰹節など）

一味唐辛子がいいアクセントに

トースターでコンガリ焼きねぎ！ピリ辛中華
トースターでコンガリ焼きねぎ！ピリ辛中華 by moj

長ネギ、★しょうゆ・めんつゆ・酢、★ごま油、★一味唐辛子

ネギの美味しさをダイレクトに感じられるシンプルな料理。焼くだけですぐに作れるので、もう一品足りないというときにもおすすめです。お酒のつまみにもイイですよ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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