味付け変幻自在!「ネギだけ焼き」で旬の美味しさを味わう

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旬のネギはシンプルに焼いて食べよう!

薬味として利用したり鍋料理に使ったり、さまざま料理に使われる「ネギ」。年間通して楽しめる食材ですが、実は今がいちばん美味しい時期と言われているんです。

旬のネギは焼くだけでも甘みが感じられて美味しいんですよ。ただ焼くだけでしょ?と思われるかもしれませんが、いえいえそんなことはありません。
味付けを変えれば何通りもの味わいが楽しめ、飽きることなく食べることができます。今回はクックパッドのレシピの中から、選りすぐりの5品をお届けします!

定番のおいしさ!めんつゆ&鰹節

超簡単にネギ大量消費!柔らか甘い焼きネギ by まりょたそ
ごま油香る焼きねぎは、辛味も少なく、柔らかくて甘くて、簡単にパクパク大量消費できちゃいます♩

オリーブオイルの風味が◎

オリーブオイルで♪焼きねぎポン酢 by mtg♡
クックパッドニュース掲載\(^o^)/ いつものごま油をオリーブオイルに変えてみたら? あら、おいし♪

鶏ガラスープの素を使って中華風に!

長ネギ大量消費★簡単【中華風・焼きネギ】 by しじみ24
100れぽ&健康レシピ掲載(〃^ω^〃) 焦げ目を付けて香ばしく、シャキシャキ食感!熱々を食べてね。 オツマミに最適♪

柚子胡椒でピリッと!

焼きネギの柚子胡椒ポン酢✿ by patisier
2011/12/15話題入り❤焼きネギとろんと甘くて柚子胡椒ぴりっとウマウマです❤

一味唐辛子がいいアクセントに

トースターでコンガリ焼きねぎ!ピリ辛中華 by moj
トースターで焼き、香ばしい焼きめをつけます。ごま油のきいた中華ダレに浸したら、とろ~り甘い焼きネギの出来上がり。

ネギの美味しさをダイレクトに感じられるシンプルな料理。焼くだけですぐに作れるので、もう一品足りないというときにもおすすめです。お酒のつまみにもイイですよ!

クックパッド編集部

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