【2大節約食材】鶏むね&豚こまで作る「揚げない◯◯」がボリューム満点!

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安くて手間なし、食べ応え満点!

お年玉を配ったり、親戚にお年賀を渡したり、ついつい出費がかさみがちなお正月休みがあけ、給料日前のいまがいちばん、食費を頑張って引き締めるべきタイミング!今回、節約食材として優秀な「鶏むね」と「豚こま」を使ったボリューム満点レシピをご紹介します。

その名も「揚げない◯◯」!酢豚やとんカツ、から揚げなど、家族が好きな揚げ物おかずを「揚げずに手間なく作れるレシピ」を集めてみました。大型連休あけで慌ただしいこの時期は、「安くて手間なし、ボリューム満点」のおかずで、ラクラク食費を引き締めませんか?

パサつかない鶏むね&時短の豚こま

鶏むね肉で作るのは、人気のチキン南蛮やコンソメから揚げ。粉をしっかりつけてから加熱することで、水分をとじこめ、パサつきを防止できます。とんカツや酢豚も、豚こまをだんご状などに成形して作るので、塊肉にじっくり火を通すよりも時短♪

◎鶏むねで

揚げない【チキン南蛮】

【基本】揚げない簡単♪むね肉チキン南蛮 by 白いエプロンのクマ
とても簡単な作り方。でも家族が「今まで食べたどのチキン南蛮よりもおいしい」と喜んでくれました!ʕ•ᴥ•ʔ♡話題入り感謝!

揚げない【コンソメから揚げ】

簡単節約☆鶏胸肉の揚げないコンソメ唐揚げ by ゆぅゅぅ
少ない油でもカラッと揚がり、コンロ周りが汚れない簡単唐揚げコンソメ味。しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にも。

◎豚こまで

揚げない【酢豚】

フライパン1つ!豚こまで揚げない酢豚♪ by あーしゃんママ☆
酸味控えめで食べやすい味付けです(^^)調味料の配合も簡単でダマになりません!

揚げない【とんカツ】

豚こま(切り落とし)で揚げないトンカツ♪ by ririi
やわらかくて香ばしいこんなに美味しいトンカツがあったかしら!

食費の引き締めに役立つ鶏むね&豚こま。節約に便利な2大食材で、ボリューム満点の揚げ物風おかずを作ってみてください。(TEXT:RIKA)

クックパッド編集部

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