【2大節約食材】鶏むね&豚こまで作る「揚げない◯◯」がボリューム満点！

お年玉を配ったり、親戚にお年賀を渡したり、ついつい出費がかさみがちなお正月休みがあけ、給料日前のいまがいちばん、食費を頑張って引き締めるべきタイミング！今回、節約食材として優秀な「鶏むね」と「豚こま」を使ったボリューム満点レシピをご紹介します。

その名も「揚げない◯◯」！酢豚やとんカツ、から揚げなど、家族が好きな揚げ物おかずを「揚げずに手間なく作れるレシピ」を集めてみました。大型連休あけで慌ただしいこの時期は、「安くて手間なし、ボリューム満点」のおかずで、ラクラク食費を引き締めませんか？

鶏むね肉で作るのは、人気のチキン南蛮やコンソメから揚げ。粉をしっかりつけてから加熱することで、水分をとじこめ、パサつきを防止できます。とんカツや酢豚も、豚こまをだんご状などに成形して作るので、塊肉にじっくり火を通すよりも時短♪

食費の引き締めに役立つ鶏むね＆豚こま。節約に便利な2大食材で、ボリューム満点の揚げ物風おかずを作ってみてください。（TEXT：RIKA）