飽きないおいしさ♪「ポン酢」を使ったラクうま常備菜4選

鍋料理のためにポン酢を買ったものの、残りを使いきれずに賞味期限が切れてしまうと残念ですね。今回はそんな経験のある方にぜひ試してもらいたい、ポン酢を使った絶品作りおきレシピをご紹介します。漬物や和え物のほか、加熱する料理にもおすすめの調味料。おいしく使いきって冷蔵庫のスペースを広げましょう。

漬けダレとして使うほかにも、炒めものや焼き物の調味料としてもポン酢が活躍するレシピを集めました。熱を通すと酸味がやわらかくなり、そのまま使うのとはまた違ったおいしさが現れますよ。

中途半端に残ったポン酢も、こうしておいしく使い切れると嬉しいですね。鍋料理のあとにポン酢の常備菜、ぜひお試しください。（TEXT：菱路子）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。