「ブロッコリー×旬食材」で絶品☆春サラダ5選

「ブロッコリー×旬食材」で絶品☆春サラダ5選

ブロッコリーの絶品サラダ

ブロッコリーが美味しい季節……そのままゆでてマヨネーズでシンプルに食べるのも◎ですが、旬の食材1種と組み合わせて作る、春らしさ満点のサラダバリエーションをご紹介します。タルタルサラダや明太マヨ、中華風など、野菜をたっぷり食べられる味つけも魅力的なレシピばかりです☆

旬の食材と合わせて春満点☆

新玉ねぎたっぷりのタルタルサラダ、バジル香るチーズソースで新じゃがとあえたサラダ、目にも鮮やかな春キャベツのせん切り&卵のミモザサラダ。あさりの旨みがしみ込んだ温サラダ、明太マヨネーズであえたスナップえんどうのサラダも春らしさ満点です。

ブロッコリー×新玉ねぎ

新玉たっぷりブロッコリータルタルサラダ♪ by santababy
生の玉ねぎを沢山食べるためのタルタルサラダ♪茹でて和えるだけでとっても簡単ヽ(・∀・)ノ

ブロッコリー×新じゃが

新じゃがとブロッコリーのパルメサラダ by Nanchi
バジルとチーズの香りのするサラダです

ブロッコリー×春キャベツ

春キャベツとブロッコリーのミモザサラダ by liqueur☆
春キャベツとブロッコリーに、ミモザの花のように卵をトッピングしました。

ブロッコリー×あさり

あさりとブロッコリーのサラダ、スープ添え by うさぎのシーマ
蒸したブロッコリーのビタミンCとあさりの鉄分で、美容に嬉しい中華風サラダ あさりの旨味も、スープで美味しく頂きます♬

ブロッコリー×スナップえんどう

ブロッコリーとゆで卵の明太マヨサラダ by いづみうな
ピリっとした辛さが食欲をそそるサラダです。 材料を茹でて、和えるだけ♪

旬のブロッコリーを美味しくたっぷり食べられる味つけばかりですね。ぜひ春の気分を存分に味わってみてください。(TEXT:道川佳苗)

クックパッド編集部

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