キッチングッズマニアな料理ライター
デザートやおやつに重宝するプレーンヨーグルト。料理の下ごしらえに使えばお肉をやわらかくし、マヨネーズ代わりにサラダに入れてもおいしいなど、そのまま食べる以外にも活用方法がいろいろあるんです!今回はプレーンヨーグルトを使った作りおきのレシピをご紹介します。そのまま食べるのに飽きてしまった時におすすめです。
お肉の下ごしらえやサラダの仕上げなどにプレーンヨーグルトを使うレシピを集めました。ヨーグルトにつけたお肉は焼くとふっくら柔らかい仕上がりに♪熱を通すと、プレーンヨーグルト特有の酸味もあまり気にならなくなりますよ。
そのまま食べる以外のヨーグルトの活用方法、覚えておくと便利ですね。ヨーグルトを使ったおいしい作りおきおかずを、ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。