あと一品に！「ピーマン×1食材」で作れる簡単炒め物バリエ

夏に美味しいピーマン。この時期は冷蔵庫に必ずといっていいほど入っているおうちが多いのではないでしょうか。
今回は、そんなピーマンに、家にある食材を1つプラスして作れる簡単な炒め物をご紹介します。冷蔵庫の中身と相談して作ってみてください。

今回ピックアップしたのは、家によくあるしいたけ、しらす、ウインナー、油揚げなどとピーマンを組み合わせた簡単な副菜。あと一品足りないときはもちろん、お弁当のすき間ができてしまったときでもサッと作れて重宝しますよ～。

いかがですか？今回ご紹介したのは、ピーマンともう1つ食材があれば作れる副菜バリエ。冷蔵庫の中身が乏しいときでも、これなら作れますね！いざというときに頼れる今回のレシピ。覚えておいて、ぜひ活用してくださいね。(TEXT:森智子)