週末にまとめて仕込もう☆「夏野菜」の作りおき肉おかず

夏は子どもたちもお休みだし、レジャーや旅行に出かける機会も多いし、なんだか大忙し。時間のある週末に作りおきおかずを仕込んでおくと、平日がラクチン。
そこで今回は、今が旬の夏野菜の代表選手であるトマト、なす、ピーマンのおかずをご紹介します。一緒に使うのは、鶏肉、ひき肉、豚こまぎれ肉など、お手頃価格でおなじみの肉。さっそくチェックしてみてください。

今回ピックアップしたのは、白いごはんはもちろん、パスタやそうめんにのせたり、サラダのトッピングにしたり、いろいろ使える6つの豪華ラインアップ♪いくつか作ってストックしておけば、疲れて何も作りたくない、時間がないというときにも重宝します。

いかがですか？どれも簡単に作れて、いろいろアレンジできるおかずばかり♪これは絶対に便利！夏の忙しい毎日をラクにしてくれる夏野菜の作りおき。これは絶対に試す価値ありです。(TEXT:森智子)

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。