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一人ランチに◎ネバネバで元気回復「オクラうどん」

クックパッドニュース編集部

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オクラたっぷりうどん

一人ランチの定番、うどん。夏はサラダうどんやざるうどんを食べる機会が増えますよね。今回は夏らしい「オクラうどん」をご紹介。オクラをたっぷり入れたネバネバうどんは、簡単にサクッと作れて食べごたえもあり、一人ランチにぴったりです。

とろろやトマトなどをプラス

オクラとともに入れる食材は、好みのものをチョイスして。納豆やとろろなどのネバネバ食材をプラスするのもよし、トマトやみょうがなどで酸味や風味をプラスするのもよし。見た目も味も満足のいく一品になります。

オクラ納豆うどん

オクラとろろうどん

オクラツナうどん

オクラみょうがトマトうどん

オクラクリームうどん

どのオクラうどんも彩りがよく、おいしそうですね!残暑が厳しいこの時期にオクラうどんを食べて、元気を蓄えてくださいね。(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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