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シャキシャキ食感をキープ!「みょうが」を新鮮長持ちさせる保存ワザ

クックパッドニュース編集部

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みょうがを刻んでそうめんやサラダ、和え物などに加えると、爽やかな風味で食欲が増しますよね。そこで今回は、旬を迎えたみょうがを新鮮に長持ちさせることができる保存ワザをご紹介します!意外と知られていない方法を試せば、今まで悩んでいた人も安心です。

水で生き生き!

生花のように根本を切り、水につけるだけ。

凍らせても◎

お好みで刻むなどして密閉式ポリ袋へ。

今まで困っていた人も、これで簡単に長持ちさせられますね。さっそく冷蔵庫にあるみょうがで試してみませんか?シャキシャキ食感で残暑を乗り切りましょう!(TEXT:八幡啓司)

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