見た目と味がアップ!「もやし炒め」が水っぽくならない裏ワザ

見た目と味がアップ!「もやし炒め」が水っぽくならない裏ワザ

財布の負担にならないもやしは、家計と食卓の強い味方。そこで今回は、「もやし炒め」が水っぽくならない裏ワザをご紹介します!シャキシャキ食感はもちろん、艶も出るので見た目まで美しく仕上がりますよ♪

片栗粉が大活躍!

.もやしを洗って水を切ります。そして片栗粉をまぶして…。

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.全体によ〜く絡めましょう!こうすれば水分が出にくくなり、味も薄まらないんです☆

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もやし炒めの裏ワザ

もやしの野菜炒め☆美味しいひと手間 by LimeLunch
もやしの野菜炒め、お皿に盛り付けると水分がたっぷり出てしまいませんか?片栗粉のひと手間で見た目と味がアップです。

実際に試した人も大喜び!

「全然汁っぽくない!」「とろみつけるとお弁当にも◎」「豆腐を入れても水っぽくなりませんでした♪」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)に成功報告が届いています。

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今まで困っていた人も、これで簡単に解決しますね。水っぽくないもやし炒めを、今すぐ味わってみたい!新感覚の美味しさで、食卓が感動に包まれます。(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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