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冷蔵庫整理にも役立つ！“野菜1つ”で作れる「チーズチヂミ」3選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

冷蔵庫の野菜で絶品チーズチヂミ

モヤシやニラ、水菜など、使いかけが冷蔵庫にあるという方はいませんか？その野菜、使い道が決まっていないなら、美味しいチーズチヂミに変身させましょう。 今回は冷蔵庫にあまりがちな野菜で作る絶品チーズチヂミレシピをご紹介します。副菜のほか、おつまみにもオススメです。

混ぜて焼くだけ、フライパンで簡単！

どのレシピも、食べやすく切った野菜に粉と水・チーズを混ぜ、フライパンでこんがり焼くだけと簡単。溶けてカリカリに色づいたチーズが食欲をそそります。

もやしで

嘘みたいに美味しい！もやしチーズチヂミ☆
嘘みたいに美味しい！もやしチーズチヂミ☆ by 松山絵美

もやし、ピザ用チーズ、片栗粉、小麦粉、卵、ダシダか鶏がらスープの素、ごま油、醤油、酢、ごま油、粉唐辛子、ID:4919429のタテギ、ソースやケチャップ、ポン酢等

ニラで

ニラとチーズのもっちり☆チヂミ
ニラとチーズのもっちり☆チヂミ by ジャカランダ☆

ニラ（３㎝の長さにカット）、ピザ用チーズ、◆卵、◆薄力粉、◆片栗粉、◆鶏ガラスープの素、◆塩・コショウ、ごま油、【たれ】、醤油、酢、ラー油、炒りゴマ（白）

水菜で

卵ナシ☆水菜のチーズチヂミ
卵ナシ☆水菜のチーズチヂミ by あやめんたいこ

水菜、薄力粉、片栗粉、水、チーズ、《タレ》、醤油、酢、みりん、ごま油、にんにくすりおろし、コチュジャン

にんじんや玉ねぎなど、冷蔵庫にある使いかけの野菜を細切りにして混ぜ込めば、美味しいおかずができる上、冷蔵庫の整理が進みます。いいことづくしのチーズチヂミ、野菜室の中身で作ってみませんか？（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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