モヤシやニラ、水菜など、使いかけが冷蔵庫にあるという方はいませんか？その野菜、使い道が決まっていないなら、美味しいチーズチヂミに変身させましょう。 今回は冷蔵庫にあまりがちな野菜で作る絶品チーズチヂミレシピをご紹介します。副菜のほか、おつまみにもオススメです。
どのレシピも、食べやすく切った野菜に粉と水・チーズを混ぜ、フライパンでこんがり焼くだけと簡単。溶けてカリカリに色づいたチーズが食欲をそそります。
にんじんや玉ねぎなど、冷蔵庫にある使いかけの野菜を細切りにして混ぜ込めば、美味しいおかずができる上、冷蔵庫の整理が進みます。いいことづくしのチーズチヂミ、野菜室の中身で作ってみませんか？（TEXT：菱路子）
