【話題沸騰】ふわっふわの「カステラパンケーキ」で幸せなティータイムを♪

見ているだけで幸せな気持ちになれる「パンケーキ」。ふわふわ系、ぷるぷる系など、いろいろな食感のパンケーキが登場していますが、今注目を集めているのが表面サクサクで中ふわっふわのカステラのような食感の「カステラパンケーキ」。厚みもあって、食べ応えも満点です！

カステラパンケーキを作るポイントは、じっくり焼くこと。今回は、スキレットで焼くレシピとフライパンを使ったレシピをご紹介します。

特別な材料は使わず、家にあるもので作れちゃう。ポイントはメレンゲ。しっかり泡立てることで、ふわっふわのパンケーキになりますよ。

砂糖を使わずメープルシロップかはちみつで甘さをプラス。フライパンで焼くので完成は丸型ですが、カットの仕方次第ではいろいろなアレンジが可能。スクエア型に切ったら、本物のカステラみたい♪

忙しい毎日で心も体も疲れてくる頃。仕事や家事の合間に、ちょっと一息つきませんか？美味しい紅茶のお供には、ぜひ「カステラケーキ」を！