cookpad news
スイーツ

【話題沸騰】ふわっふわの「カステラパンケーキ」で幸せなティータイムを♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

絵に描いたようなふわふわのパンケーキ

見ているだけで幸せな気持ちになれる「パンケーキ」。ふわふわ系、ぷるぷる系など、いろいろな食感のパンケーキが登場していますが、今注目を集めているのが表面サクサクで中ふわっふわのカステラのような食感の「カステラパンケーキ」。厚みもあって、食べ応えも満点です!

じっくり焼くから美味しい

カステラパンケーキを作るポイントは、じっくり焼くこと。今回は、スキレットで焼くレシピとフライパンを使ったレシピをご紹介します。

まるでお店のようなパンケーキが完成

特別な材料は使わず、家にあるもので作れちゃう。ポイントはメレンゲ。しっかり泡立てることで、ふわっふわのパンケーキになりますよ。

見た目も「カステラ」っぽく仕上げて

砂糖を使わずメープルシロップかはちみつで甘さをプラス。フライパンで焼くので完成は丸型ですが、カットの仕方次第ではいろいろなアレンジが可能。スクエア型に切ったら、本物のカステラみたい♪

忙しい毎日で心も体も疲れてくる頃。仕事や家事の合間に、ちょっと一息つきませんか?美味しい紅茶のお供には、ぜひ「カステラケーキ」を!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

>>クックパッド公式キッチン
>>Instagram公式アカウント
>>facebook公式アカウント

関連する記事
食べるまで爆速10分!【レンジ調理の柔らかとろ~り豚ナスうどん】 2023年08月28日 18:00
さくシュワ食感!材料2つで「犬のメレンゲクッキー」ができた 2023年09月02日 15:00
これにはびっくり!「納豆」がふわっふわになる食べ方 2023年09月07日 18:00
夏の食べすぎをこれで調整!豆腐を使ったケーキ&プリンのレシピ 2023年09月05日 09:00
これも作れるの!?「天ぷら粉」の意外な活用術 2023年09月07日 07:00
油不要!?カリカリ「冷凍ポテト」の作り方 2023年09月08日 18:00
漬け込み時間はレンジで1分!アイスのせ「フレンチトースト」 2023年09月10日 13:00
グリル不要で焦げ知らず!ふっくら「鮭」の焼き方 2023年09月15日 18:00
材料3つ!泡立て不要!「スフレパンケーキ」の作り方 2023年09月16日 10:00
ふわしゅわ&ぷるぷる美味「台湾カステラ」 2023年09月19日 14:00
700人絶賛!カリカリ&モチモチの「チーズ芋もち」が最高 2023年09月27日 09:00
フライパンで!チーズとろ〜りホットサンド 2023年10月01日 15:00
【作業時間6分】おやつにも朝ごはんにも!甘さひかえめでおいしい「バナナブレッド」 2023年09月29日 14:00
驚異の味しみ1分!アレ入れるだけで、ありそうでなかった【カフェオレフレンチトースト】が完成 2023年09月25日 12:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気!スライスチーズで作れる「スフレチーズケーキ」 2023年09月19日 15:00
余ってない?パン粉の意外な使い方3選 2023年10月10日 17:00
700人絶賛!材料3つで絶品「鶏はんぺんつくね」 2023年10月03日 08:00
フライパンで焼ける!究極の「ふわふわスフレパンケーキ」 2023年10月10日 14:00
材料3つ!また食べたくなるフワッフワッの「雲パン」 2023年10月21日 08:00
元ステーキ職人が本気で考えた!大満足「手抜き」豆腐ハンバーグのレシピ 2023年10月22日 15:00
シンプル材料で香りよし!ピーナッツバターで作れる簡単クッキーのレシピ 2023年10月28日 14:00
おにぎりの意外な具が旨すぎ!9月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月10日 22:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
200人の業スー好きに聞いた!あれば即買いするべき「隠れ人気スイーツ」5選 2023年10月01日 20:00
食パンであの味を再現できる!外カリ&中ふわ「メロンパントースト」 2023年11月05日 06:00
アメリカのママの味。本場の「パンケーキシロップ」で幸せ気分 2023年11月10日 06:00
材料4つ!卵焼き器で作れる「オートミールバナナパンケーキ」 2023年11月12日 06:00
パンもご飯もない日に◎ホットケーキミックスで簡単朝ごはん 2023年11月16日 06:00
フライパン、レンジ、オーブン…どれでも簡単!「焼きりんご」 2023年11月18日 15:00
冬のデザートに!とろ〜り甘い「ホットバナナ」の簡単レシピ 2023年11月25日 07:00
医師が伝授する老化予防。「なぜか若く見える人」は◯◯を食べている! 2023年11月23日 20:00
餃子の皮で簡単!材料4つの「ぷるぷるエッグタルト」 2023年12月02日 15:00
準備5分でOK!サクサク&ジューシー「丸ごと焼きみかんパイ」 2023年12月09日 15:00
レンチン3分で完成!簡単すぎる「フレンチトースト」 2023年12月10日 13:00
簡単すぎて驚き…!材料2つでパパッとガトーショコラ 2023年12月12日 15:00
大手コーヒーチェーンにも登場。大人かわいい「モノクロスイーツ」 2023年11月29日 04:00
10分で完成するスピードパンが人気!11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
ほったらかしで完成!オーブンで焼くだけお肉のごちそうレシピ 2023年12月10日 21:00
新感覚すぎる!カルディの大人気「おにぎり」実食レポ 2024年01月31日 19:00
オーブンなし&市販品で簡単に作れる!「かまくらケーキ」 2023年12月21日 13:00
とろっとふわふわ、しっかりチーズ風味。幸せになる「無敵のチーズパンケーキ」 2024年01月05日 19:00
道具不要!アレするだけでふわふわ「カフェラテ」ができちゃうワザ 2024年01月19日 11:00
忙しい朝にも◎10分で食べられるスコーン 2024年01月26日 06:00
まるで高級ホテルの朝食!美しい目玉焼きの作り方 2024年01月13日 17:00
だしが溢れる!お寿司屋さんの卵焼き 2024年01月26日 13:00
有名店の味を目指す!材料3つでふわふわパンケーキ 2024年01月30日 14:00
コスパ最高&ヘルシーで食べごたえあり!今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
お弁当に最高!魚肉ソーセージは◯◯で味つけ 2024年02月07日 06:00
食べ出したら止まらない!「クイニーアマン」をパンの耳で作る 2024年02月24日 15:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!焼くまで10分の混ぜるだけ「チョコカップケーキ」 2024年02月09日 12:00