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裏ワザ

【裏ワザ】◯◯を使うのがポイント！「卵そぼろ」をポロポロきれいに作る方法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お弁当の人気メニューを朝でも手軽に作れると助かりますよね。そこでご紹介するのが、「卵そぼろ」をポロポロきれいに作れるワザ！ 眠くていそがしい朝でも簡単にプロ級の仕上がりになるので、さっそく明日にでも試してみませんか？

泡立て器が大活躍！

卵を混ぜるときはもちろん、鍋で火にかけているときも泡立て器を使うのがポイント。なるほど、これなら菜箸よりもポロポロにしやすいですね♪

楽チンしっとり卵そぼろ
楽チンしっとり卵そぼろ by まめ子チャン

卵 、砂糖 、塩 、マヨネーズ、泡立て器

おまけ

鶏そぼろも泡立て器でバッチリ！

泡立て器で簡単！失敗しない鶏そぼろ
泡立て器で簡単！失敗しない鶏そぼろ by rieran♡

鶏ひき肉、◆醤油、◆みりん、◆酒、◆砂糖、◆しょうがチューブ

家にあるものを使うので、もう試したくなった人も多いハズ。今までポロポロにできなかった人も、これなら簡単！お弁当の彩りが華やかになれば、午後からも笑顔がキラキラと輝きますね。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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