【さつまいも1本で】冬のスノーボールクッキーは“スイートポテト味”に決まり!

【さつまいも1本で】冬のスノーボールクッキーは“スイートポテト味”に決まり!

スイートポテトをワンランクアップしよう

さつまいもの甘さを活かしたスイーツといえば、スイートポテトが思い浮かびますよね?今シーズン何度も作ってさすがにちょっともう飽きてきた…なんて人もいるのではないでしょうか。そんなあなたにオススメなのが、スイートポテト味の「スノーボールクッキー」です。

さつまいも1本でOK

さつまいもをベースにした、サクほろ食感が特徴のスノーボールクッキー。使うのはさつまいも丸ごと1本。スーパーでさつまいもをパックで買ったけど、1本だけ余っちゃった…。というときにも重宝するレシピです。

♥スイートポテトスノーボールクッキー♥ by ♪♪maron♪♪
さつまいもの優しい甘味がたまらない♥ しっとりほろっととろける食感のスノーボールクッキー♥ 混ぜて焼くだけとっても簡単♥

詳しい作り方をチェック

さつまいもの加熱はレンジにお任せ

アクを抜いたさつまいもは、レンジで柔らかくなるまで加熱しましょう。 Da34ee18d50ce68b4ad3422b4e9cffa5

生地を作る

材料を混ぜ合わせてクッキーの生地を作ります。 612967be627989d8625e83e7199bc768

丸める

かわいいコロコロサイズに丸めたらオーブンへGO 07c3ea7f82873d7026da15c11bbb7ba5

簡単なのに子どもが喜ぶおやつの完成

こちらのレシピにつくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)を見ると、「簡単に美味しくできました」「本当にさくほろで美味しい♡食べすぎました(:3ヽ)」と喜んでいる様子がわかります。中には、「子どももお気に入りです」「息子もぱく②」と、子どもに好評という声もありました。

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冬が似合うスイーツ、スイートポテト味のスノーボール。さつまいも1本丸ごと使い切りできるので、ぜひ作ってみてくださいね!(TEXT:はまずみゆきこ)

クックパッド編集部

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