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すっかり寒さも本格的になってきて、朝晩の冷え込みに辟易してしまう日も増えてきました。そんなときは、体を温める食材を使って、中から温めるのがオススメ!体を温めるといえば、唐辛子!そんな唐辛子パワーたっぷりのスープで体をポカポカにしてみてはいかがでしょうか?
唐辛子を使ったスープといえば…「スンドゥブ」です。アツアツの豆腐がはいったピリ辛スープ。聞いただけで体が温まりそうです。今回紹介するレシピは、材料を耐熱容器にいれたらあとはレンジにお任せで完成の「レンチンスンドゥブ」。パパッとできるのも魅力ですが、簡単に一人分だけ作ることもできるので、お一人様ランチなんかにもオススメです。
唐辛子パワーで体をポカポカにしてくれる「レンチンスンドゥブ」。レンジを使って時短で作れるから、忙しい朝にもぴったりかも!(TEXT:はまずみゆきこ)
※水分が多いので、レンジで加熱する際は、ラップはふんわりかけましょう。
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