cookpad news
スイーツ

風邪予防にも！ お正月休みに作りたい「みかん」のデザートレシピ

風邪予防におすすめ！みかんを食べよう

お正月は、こたつにみかんでゆったりと過ごされる方も多いかと思います。みかんを箱買いなどで買われると、シナシナになったりわるくなってしまったりしませんか？そこで、余りがちなみかんを使ったデザートレシピをご紹介します。風邪予防にもおすすめですよ。
みかんにはビタミンCが含まれています。ビタミンCは免疫機能に関与する成分。免疫機能を高めることで風邪予防が期待できると言われています。ビタミンCは果物や野菜全般に含まれていますが、みかんであればとっても手軽に摂ることができますね！

みかんは調理してデザートにもおすすめ

みかんというとそのまま食べるイメージがありますが、実は少し手を加えてデザートに仕立てても、とてもおいしくいただくことができます。酸味と甘味があるので、焼き菓子からゼリー、和菓子までいろいろなアレンジができ、余ってしまいがちなみかんを有効に使えます。

みかん大福

レンジで簡単！みかん大福
レンジで簡単！みかん大福 by meikoh

とっても小さいみかん、白あん、【A】白玉粉、【A】上新粉、【A】砂糖、【A】水、片栗粉、アルミカップ8号(保存用)

みかんマフィン

みかんのマフィン★＋ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
みかんのマフィン★＋ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ by x鵺ｘ

みかん（でこぽん･はっさく可）、クリームチーズ、薄力粉、はちみつ、サラダ油、卵、ベーキングパウダー

みかんコンポート

５分で✿みかんnoコンポート✿
５分で✿みかんnoコンポート✿ by chieno

みかん（小さめ）、☆水、☆砂糖、☆ブランデー

風邪予防におすすめのみかん。沢山買って余りそうになったら、ぜひデザート作りを楽しんでみてくださいね。

執筆：管理栄養士 永吉峰子

「献立に悩む女性のための出張料理＆栄養レッスン」主催。簡単・おいしい・栄養◎なレシピをモットーに1,000以上のレシピを提供。「身近な管理栄養士」をテーマに、健康相談・レシピ開発・記事の執筆を行っています。
Instagram：@harukanbiyori

関連する記事
巻いて冷凍が最強！こまめに使えて長持ちする「大葉の保存法」 2023年06月15日 07:00
【420人が絶賛】フライパン＆30秒で完成！「オクラ」は蒸すが正解 2023年06月24日 17:00
置き方がポイントだった！長持ちする「きゅうり」の保存法 2023年06月10日 12:00
「中性脂肪」と「コレステロール」の関係性って？理想の数値を保つ“食事ポイント”を医師が解説 2023年06月14日 10:00
鉄分や葉酸も◎今が旬のおいしい「レタス」の選び方 2023年06月17日 10:00
ダイエット効果も！話題の菌活でキレイになれる理由 2023年06月07日 20:00
生クリーム不要！冷たくてさっぱり「ヨーグルトムース」 2023年07月06日 14:00
夏の疲れに食べておきたい！「濃厚オクラ炒め」レシピ4選 2023年07月14日 07:00
気になる夏のむくみに！大葉のさっぱり副菜レシピ 2023年07月21日 07:00
なすは「皮ごと」食べるのがおすすめ！効果的な食べ方を紹介 2023年07月15日 12:00
重症化すると意識障害も…出掛ける前にできる1番の熱中症予防は「朝ごはん」だった！ 2023年07月22日 10:00
桃は冷凍するのが正解!?驚くほど甘い「丸ごとシャーベット」 2023年08月06日 07:00
300人が絶賛！とろとろ旨すぎ「カルピスゼリー」 2023年08月07日 15:00
【管理栄養士が解説】効率よく栄養がとれる「ズッキーニ」の食べ方はコレ 2023年08月08日 17:00
キンキンに冷やして食べたい「まるごと漬けトマト」 2023年08月09日 10:00
【管理栄養士が解説】ダイエットにもおすすめ！枝豆を使ったヘルシーレシピ3選 2023年08月11日 07:00
夏の朝食に！大迫力「トマトまるごと味噌汁」でパワーをチャージ 2023年08月13日 06:00
健康効果に期待！ちょい足しでバリエ広がる「納豆の食べ方」 2023年08月13日 07:00
ビタミン＆糖質豊富！夏バテには「とうもろこし」がおすすめ 2023年08月15日 17:00
650人絶賛レシピも！夏の疲れた身体に「モロヘイヤ」のさっぱり副菜 2023年08月18日 07:00
もうだめにしない！シナシナ回避「きゅうりの保存方法」 2023年08月18日 17:00
丸ごと食べなきゃ損！老化防止にもなる「ししとう」の食べ方 2023年08月22日 17:00
【管理栄養士が解説】高血圧にはカリウム豊富な「冬瓜」を！人気レシピを紹介 2023年08月25日 07:00
食べるまでたった5分！混ぜて重ねるだけ「ティラミス」が夏のデザートにぴったり 2023年07月31日 11:00
鮮度が大切！夏に食べたい「枝豆」の栄養と選び方 2023年08月19日 14:00
血圧が気になる方の新常識！？マグネシウムを食事にとり入れよう 2023年08月11日 19:00
25歳で突然「1型糖尿病」に！食事が苦痛に変わった地獄のような日々から食べる喜びを取り戻すまで【前編】 2023年07月16日 20:00
“朝たん”で睡眠の質も向上！！編集部が教える「朝に食べると良いもの」とは 2023年07月23日 17:00
野菜ジュースを飲む＝野菜の栄養とれるは間違い？栄養士が解説 2023年08月22日 12:00
驚き！ヨーグルトに◯◯を入れると健康効果アップ 2023年09月05日 07:00
気づくとシナシナ…ピーマンを復活させる方法 2023年09月09日 17:00
準備5分以内！ジュースを使ってぷるんとゼリー 2023年09月17日 13:00
代謝アップに！「豆苗＋ツナ」で簡単サラダ3選 2023年09月29日 15:00
栄養士に聞く「味噌汁は沸騰させちゃダメ」の本当の理由 2023年09月05日 12:00
「カップ麺だけ」の食事をする人に迫るリスクって？コンビニで買い足すならコレ 2023年09月19日 12:00
喉からくる風邪予防に！今が旬「れんこん」のすごい栄養 2023年09月30日 12:00
食べないダイエットになってない？「カロリー制限ダイエット」の5つの落とし穴 2023年09月13日 20:00
ひんやり、つるんとおいしい「桃のコンポート」が夏のデザートにぴったり！ 2023年08月11日 09:00
【管理栄養士おすすめ】日焼けからお肌の回復をサポート！「ひき肉×パプリカ」おかず 2023年08月25日 10:00
秋のお疲れに◎栄養豊富な「ガリバタきのこサーモン」がウマすぎる！ 2023年10月17日 17:00
不眠にレタス、肩こりに小松菜！？いつもの食材が漢方薬の代わりになる「ゆる養生」のススメ 2023年09月15日 21:00
パパッと作れて助かる〜！かぼちゃだけの作りおき副菜3選 2023年10月20日 16:00
実は優秀！風邪予防におすすめ「チンゲン菜」の効能 2023年10月21日 12:00
くしゃみ・目の痒みが止まらない…「秋の花粉症」に絶対とるべき食事とは？ 2023年10月21日 10:00
残りご飯で！寒い日や風邪気味の日に食べたい「中華おかゆ」 2023年11月09日 06:00
高血圧や血糖値にも◎旬の柿で健康に秋を過ごそう 2023年11月14日 18:00
50代2児のワーママ「将来が不安、疲れやイライラで辛い」原因と対策は 2023年11月25日 20:00
子育て世帯の25％が◯◯不足！？風邪予防のカギとなる免疫力アップ法とは 2023年11月29日 13:00
野菜ジュースのメリット・デメリットは？上手な活用の仕方 2023年11月22日 20:00
なんと8割の子どもに栄養失調のリスクが！その原因は◯◯不足にあった 2023年11月28日 20:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
「春菊」で作る即席副菜5選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら