常備しておくと便利!「肉そぼろ」作りおきレシピ

常備しておくと便利!「肉そぼろ」作りおきレシピ

あると便利!肉そぼろの作り置き

ひき肉を炒めて作る肉そぼろは簡単に作れる上、作っておけば色々なレシピに活用できる万能常備菜。定期的に作るという方も多いのではないでしょうか。今回は豚や鶏などひき肉の種類ごとのおすすめレシピと、材料をプラスしたり味付けを工夫したアレンジをご紹介します。

納豆やカレーアレンジも

ひき肉だけのシンプルな肉そぼろのほか、納豆そぼろやカレーそぼろのレシピも。 具入りそぼろは手軽に栄養がとれ、とても便利です。

鶏ひき肉

【作り置き・お弁当】鶏そぼろ by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆とっても作りやすくて美味しい、定番の『鶏そぼろ』です♬お弁当や丼、作り置きにも♡

豚ひき肉

油不要!!万能豚そぼろ【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴
鍋に全ての材料を入れ火が通るまで混ぜ合わせるだけの簡単レシピ。油を使っていないのでヘルシーでさっぱりとしたそぼろです。

牛ひき肉

我が家の常備菜☆牛そぼろ by マリーゆう子
2012.7.27話題入り感謝です♪牛のひき肉を使って簡単にできる常備菜です。 2017・4作りおきレシピ本掲載感謝

ひきわり納豆をプラス

納豆ひき肉そぼろ by madamekaiu
ひきわり納豆とひき肉でつくる簡単常備菜。お弁当に使い回すので味付けもシンプルに。

カレー風味

カフェ飯&お弁当に☆まろやかカレーそぼろ by ハッピーみっけ♪
まろやか&和テイストのカレー風味そぼろです。目玉焼きを添えてカフェ飯風、そぼろ丼、お弁当にも便利。作り置きにも♪

ごはんにかけるほか、オムレツやパスタの具やお弁当にも活用できる肉そぼろ。冷蔵庫に常備しておくと心強いですね。他の料理で余ったひき肉の消費にも便利です。基本&アレンジ肉そぼろ、ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)


「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
  • 冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる
クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、毎日編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

おすすめ記事

    「きょうのごはん」 アクセスランキング (毎日6:00更新)