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速攻10分!あと一品にぴったりの「きゅうりの浅漬け」バリエ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

すぐでき&おいしい!「きゅうりの浅漬け」

きゅうりのみずみずしさと食感をシンプルに味わうなら、やはり浅漬けが一番。今回は、10分あれば美味しく作れる、スピード浅漬けのレシピをご紹介。短時間で味がしみる工夫を見てみましょう。

驚きの時短ワザ

きゅうりを単純に調味料であえるだけでなく、冷凍したり、電子レンジで加熱したり、ポリ袋を使ったりと、短時間で作るためのポイントを集めました。

急速冷凍ですぐできる

※ 記事の表紙写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

ポリ袋を活用

塩+電子レンジ

塩麹で簡単

食卓に箸休めを追加したいというときにも便利な時短浅漬け……作り方を覚えておきたいですね。これからの季節、どんどん安くて美味しくなるきゅうり、さっと浅漬けにしてたくさんいただきましょう。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ:https://wa-ppa.com/

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。 ・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。 ・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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