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メインおかず

材料2つ！「新じゃが×ひき肉」のおかず味バリエ4選

新じゃがとひき肉の炒めもの

新じゃがを使っておいしいおかずを作りたいときにおすすめしたいのが「新じゃが×ひき肉」のおかず。甘辛に煮たレシピを思い浮かべる方が多いと思いますが、実はこの組み合わせには、それ以外にもとってもおいしい味付けがあるんですよ！

あなたのお好みはどれ？

和風・洋風・中華風、新じゃがとひき肉とおいしくする味付けには、驚くほどのパターンがあるんです！

梅味噌風味

ひき肉と新じゃが*梅みそ肉じゃが。
ひき肉と新じゃが*梅みそ肉じゃが。 by ういui

豚ひき肉、じゃが芋(写真は新じゃが使用)、梅干し、◎味噌、◎酒、◎みりん、◎めんつゆ、◎砂糖

バター醤油

新じゃがのバター醤油炒め
新じゃがのバター醤油炒め by かふかう

新じゃが（小さめ）、片栗粉、★調味料★、　　お水、 料理酒、 きび砂糖、 醤油、バター、青ネギ、豚挽き肉

トマトカレー風味

新じゃがと豚挽肉でトマトカレー炒め♬
新じゃがと豚挽肉でトマトカレー炒め♬ by みゆず♡

合挽き肉、新じゃが芋、グリーンピース、○玉ねぎ、○ニンニク、カットトマト缶(400g入り)、オリーブオイル、トマトケチャップ、カレー粉、酒、しょうゆ、塩コショウ、揚げ油

キムチをいれて

ひき肉と新じゃがのキムチ炒め
ひき肉と新じゃがのキムチ炒め by きいちの森

鶏ひき肉、新じゃが、玉ねぎ、キムチ、ごま油、オイスターソース、鶏がらスープの素、マヨネーズ、塩コショウ

実は、新じゃがの旬はもうすぐ終わり。新じゃがならではの甘みや柔らかさだからこそ、おいしさがアップするレシピばかりなので、ぜひ旬のうちに試してみてくださいね！　同じ材料でも全く印象が違うおかずができるので、リピート間違いなしですよ♪　（TEXT：上原かほり）

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