豚肉だけじゃない!鶏肉の「冷しゃぶサラダ」がつるんとひんやり美味♪

豚肉だけじゃない!鶏肉の「冷しゃぶサラダ」がつるんとひんやり美味♪

鶏肉で冷しゃぶサラダをつくろう

じょじょに蒸し暑い日が増えてきました。夏にぴったりの冷しゃぶサラダレシピを、今から予習しておきましょう!今回は定番の豚や牛ではなく、鶏肉を使った冷しゃぶサラダをピックアップ。和風・中華など味付けをかえれば、何度でも飽きずに食べられるメニューです。

中華風もおいしい

夏でも食べやすい酸味を利かせた味付けのほか、中華風だれなどのアレンジレシピをピックアップ。野菜と一緒に大皿に盛り付けて、食卓の中央に出したいですね!

おろしで食べやすく

夏にさっぱり☆鶏むね肉冷しゃぶのたれがけ by ほっこり~の
鶏むね肉に塩鶏風下ごしらえをして片栗粉をまぶして茹でると、とってもやわらか~♡ ノンオイルのさっぱりだれで、夏に最高!

ポン酢でさっぱり

ヘルシー鶏しゃぶサラダ by スズセイ
鶏肉がつるんとして美味しいです。 ゆで汁はトマトと卵のスープ(レシピID :395427)にまわすと無駄がないです♪

子どもも好きなマヨポン

超ヘルシー!むね肉冷しゃぶサラダ by りえおさん
カロリーの低い食材ばかりなので沢山食べても大丈夫!タレは柚子胡椒を効かせたマヨポン酢で☆

中華風だれで

しゃぶしゃぶ鶏の香味中華風サラダ by 鈴木美鈴
ぷるんぷるんのゆで鶏に、薬味がきいた香ばしくさっぱりとした中華風のタレと良くあい、野菜もしっかりいただけるサラダです。

暑さで食欲が落ちてきても、つるんとした食感の鶏肉なら食べられそう。暑さに負けない体を作るために、野菜と肉をたっぷり食べたいですね。今年の夏は、鶏肉の冷しゃぶサラダでしっかりと栄養補給していきましょう!(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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