cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
主菜

ガッツリ＆ひんやり！夏にうれしい「つるっとウマい麺レシピ」6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

手軽にできるひと皿やランチとして人気の麺レシピ。茹でたり炒めたりするだけでなく、具材や味付けのバリエーションをいくつも楽しめるのが魅力ですね。

2020年7月13日(月)に発売された『クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ』（宝島社）では、夏に食べたい冷たい麺やガッツリ食べられるものを93品を掲載。麺好きのための傑作レシピを厳選しています。
今回はこの本の中から、6品をちらっとご紹介します！

冷凍うどんを大活用！

買い置きしておくと便利な冷凍うどん。よく使うからこそ色々なスタイルで楽しみたいですね！

もりもりイケる！照り焼きうどん

照り焼き温玉うどん♪
照り焼き温玉うどん♪ by ちーすけ♡

冷凍うどん、鶏もも肉、塩コショウ、サラダ油、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆酒、温泉たまご、青ネギ(小口切り)、七味唐辛子

ラー油をピリリと効かせて

ラー油が美味しい！納豆たまご冷うどん♡
ラー油が美味しい！納豆たまご冷うどん♡ by ラク痩せキッチン

冷凍うどん、たまご、納豆、かつおぶし、すりゴマ、万能ネギ、ラー油、めんつゆ

冷＆温で楽しむ中華麺

定番の中華麺も、炒めたり冷たくしたりと様々な調理法でアレンジ自在♪

魅惑の油そばをおうちで♪

混ぜたら完成！簡単油そば
混ぜたら完成！簡単油そば by るーる

中華麺、豚バラスライス、にんにくみじん切り、◯醤油、◯ごま油、◯オイスターソース、◯砂糖、◯酢、◯こしょう、◯ラー油、、ねぎのみじん切り、海苔

人気の冷製担々麺

冷製担々麺～トマト＆豆乳～
冷製担々麺～トマト＆豆乳～ by くろｃｈ．

中華麺、豆乳、☆カットトマト缶、☆白練りゴマ、☆みそ、☆砂糖、☆オイスターソース、☆醤油、☆豆板醤、☆ごま油、鶏ひき肉、○すりおろしにんにく、○すりおろし生姜、○長ねぎ(みじん切り)、●醤油、●酒、●オイスターソース、水菜(2～3ｃｍ長さ)、白髪ねぎ、ラー油

そうめん、お蕎麦もいろいろ

夏に活躍するそうめんやお蕎麦。ただ茹でるだけでなく、つけ麺やサラダ感覚でいただくのも良いですよ。

新感覚のつけ麺スタイル！

そうめん♡♥カレーつけ麺
そうめん♡♥カレーつけ麺 by かけまま

そうめん、油揚げ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、水、カレールゥ、めんつゆ、小ねぎ、一味

さっぱりなのに大満足

たたき長芋とキュウリの冷たいおそば
たたき長芋とキュウリの冷たいおそば by flipper6

日本そば、キュウリ、長芋、塩昆布、めんつゆ、ワサビ、もみのり


いかがでしたか。
『クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ』では、この他にも暑い時期に嬉しいい冷製＆時短パスタや、そうめんのアレンジ活用法など、麺類をとことん楽しめるレシピが満載です。これからの季節、ぜひお手元に１冊おいて様々な麺レシピを楽しんでください。

『クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ』（宝島社）

2020年7月13日(月)より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。>>>購入はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
「◯秒炒める」がコツ！うますぎ焼きそばの作り方
● 朝ごはん | 6ヶ月前
酸味と辛味が絶妙！レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ
● コラム | 6ヶ月前
平日ランチにぴったり！驚きの「インスタントラーメン」アレンジ
● 朝ごはん | 6ヶ月前
「米×カップヌードルシーフード」だけで奇跡の炊き込みご飯ができた
● 朝ごはん | 5ヶ月前
冬の寒さに負けない！お弁当のご飯やおかずがカチカチにならないワザ
● 裏ワザ | 5ヶ月前
この食べ方があった！「焼きそば1食分」を2人前にするレシピ
● 朝ごはん | 5ヶ月前
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ
● コラム | 5ヶ月前
ボウル不要！ポリ袋で作れる「ジャムサンドクッキー」
● スイーツ | 5ヶ月前
スパイスカレー、生クリームがてんこ盛り…東京でうどんが独自の変化を遂げていた
● コラム | 4ヶ月前
〇〇を入れるのがポイント！レンチンで完成「やみつき白菜」
● 副菜 | 5ヶ月前
食べすぎ注意！外カリ中ふわの「豆腐チヂミ」にハマりそう
● 主菜 | 5ヶ月前
定番コンビの新しい食べ方！5分でパパッとできる「納豆たまご丼」
● 朝ごはん | 5ヶ月前
作りおきにもぴったり！厚揚げはツナと合わせて正解
● 主菜 | 5ヶ月前
5分で完成！お手軽「うどん」レシピ3選
● 朝ごはん | 3ヶ月前
レンジで爆速！「えのきだけ」作りおき
● 作りおき | 3ヶ月前
この方法で格上げ！究極の焼きそばの作り方
● 朝ごはん | 2ヶ月前
麺がないラーメン⁉食べてビックリ！「ラーメン丼」
● 朝ごはん | 2ヶ月前
ドアポケット満員のストレスから解放！冷蔵庫の棚にもらくらく入る画期的商品「マーナのウォーターピッチャー」
● コラム | 2ヶ月前
超便利でおいしい！ライスペーパー活用レシピ3選
● 主菜 | 3ヶ月前
シャキシャキふわふわ⁉︎家にあるアレで新食感「卵焼き」
● 副菜 | 3ヶ月前
いつもとはひと味違う！新しいズッキーニの食べ方
● 副菜 | 約2ヶ月前
やみつき！きゅうりの和え物を、あの調味料プラスで格上げ
● 副菜 | 2ヶ月前
オクラでヤセ体質に!?夏ダイエットには「腸活スープ」がおすすめ
● コラム | 約1ヶ月前
目指せ屋台の味！おうち焼きそばを水っぽくせず作るコツ
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
【裏ワザ】麺のゆで方＆具材の切り方がポイント◎絶品「冷やし中華」を作ろう！
● 朝ごはん | 約1ヶ月前
忙しい！お金もない！そんな時は「炭水化物の冷凍」で食費節約
● コラム | 約2ヶ月前
「麹」にはどんな効果があるの？基本の塩麹の作り方と活用レシピ3選
● 主菜 | 2ヶ月前
意外な使い方！いつもの料理を格上げする「塩麹」活用術
● 副菜 | 2ヶ月前
最近話題の「玉ねぎ麹」って？基本の作り方とおいしい食べ方3選
● 副菜 | 2ヶ月前
ヨーグルトに「塩麹」を入れたら驚きのうまさだった！
● 朝ごはん | 2ヶ月前
殿堂入り！箸が止まらない絶品「なすおかず」3選
● 主菜 | 2ヶ月前
4000人以上が絶賛！超絶おいしいズッキーニの食べ方
● 副菜 | 2ヶ月前
おかずからスイーツまで何でも使える！ライスペーパーの面白い使い方3選
● 主菜 | 約2ヶ月前
◯◯を入れて絶品！「大満足ポテサラ」
● 副菜 | 約2ヶ月前
30円で驚きの旨さ！絶対おいしい「悪魔の焼きそば」レシピ
● 朝ごはん | 25日前
トマト缶消費にも！「トマト缶×なす」を使ったボリューム満点おかず3選
● 主菜 | 23日前
悪魔的旨さにやみつき！天かす＆めんつゆで作る美味おかず
● 副菜 | 20日前
ほどよい酸味が食べやすい！暑い日にぴったり「トマト卵炒め」のバリエーション
● 主菜 | 21日前
もっと早く知りたかった…！「そうめん」はこう保存するのが正解
● 裏ワザ | 12日前
ツナ缶で簡単！暑い夏に食べたい「アレンジそうめん」5選
● 朝ごはん | 2日前
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 約1ヶ月前
罪悪感ゼロ！たんぱく質も摂れるダイエット「麺レシピ」3選
● 朝ごはん | 15日前
カルディ賛否両論の「レモンつゆ」は美味しいの？ 実際に食べてみた
● コラム | 22日前
切って和えるだけでおいしい！「カニカマサラダ」の作りおきレシピ6選
● 副菜 | 9日前
ガス代節約にも！放置しても「吹きこぼさず」にそうめんをゆでるワザ
● 主菜 | 6日前
パパッと作れる！あと1品にぴったりの「そうめん」に合う副菜
● 副菜 | 2日前
【脱マンネリ】この夏のそうめんは「卵」で食べるのがオススメ！
● 主菜 | 13日前
もっちもち食感に一口でハマる。丸亀の「うどーなつ」が幸せの味だった
● コラム | 14日前
ご飯が進むしっかり味！簡単おいしい「豆腐」おかず3選
● 主菜 | 14日前
1日1杯でやせ体質に変わる！？ この夏から飲みたい「魔法のドリンク」
● コラム | 8日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 約1ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 4ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 4ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 24日前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 約1ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 29日前
プロがやってる「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説！
● 裏ワザ | 17日前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 約1ヶ月前
クックパッドの本
絶品アジアごはん cookpad plus 2024年夏号 たんぱく質おかず おうちで極める! 絶品カレー
肉汁でご飯がススム「油淋鶏」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら