cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
主菜

夏に食べたい！ご飯が止まらない「油淋鶏」のジューシーおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い季節は楽しいことが増えますが、減ってしまいがちなのが食欲ですよね。そこでオススメなのが、ご飯が止まらない「油淋鶏」のジューシーおかずです！ 肉汁たっぷりのしっかり味で、食欲倍増間違いなし。今夜の食卓は大盛り上がりですよ〜。

皮パリパリ＆ジュワ～！

きつね色に揚げたら絶品タレで召し上がれ。

簡単♪パリパリ油淋鶏(ユーリンチー)
簡単♪パリパリ油淋鶏(ユーリンチー) by ★さきる★

鶏もも肉、塩コショウ、油、レタス(盛りつけ用)、ミニトマト(盛りつけ用)、片栗粉、小麦粉、◆油淋鶏ソース、長ネギ、しょうが(チューブ可)、にんにく(チューブ可)、〜材料A〜、白ごま、醤油、水、酢、砂糖、ゴマ油

ポン酢でさっぱり美味

揚げ焼きでじっくりこんがり仕上げましょう。

ポン酢で簡単！油淋鶏
ポン酢で簡単！油淋鶏 by スノーキッチン

鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、★長ねぎ、★にんにく、★生姜、★ポン酢、★白胡麻、★はちみつ

むね肉でスティックチキン

焼き色をつけた肉にタレを煮絡めるのがコツ。

ごはん進む！油淋鶏たれのスティックチキン
ごはん進む！油淋鶏たれのスティックチキン by こはるスマイルごはん

鶏むね肉、片栗粉、サラダ油、(a)、長ネギ(みじん切り)、しょうゆ、みりん・砂糖・お酢・ごま油、オイスターソース・チューブ生姜・チューブにんにく、ラー油(⚠️好みで)

ご飯に合うだけでなく、ビールも進んじゃいそうな油淋鶏レシピ。しょうがとにんにくの香りが、家族の本能を目覚めさせますよ。夏に立ち向かう積極的な逸品で、勢いのある食事を楽しみましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
毎日食べても飽きない！「大根だけ」でつくる簡単副菜6選
● 副菜 | 6ヶ月前
放置する間に別の作業ができる！「鶏もものほったらかし煮」を試してみて
● 主菜 | 6ヶ月前
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう
● 主菜 | 6ヶ月前
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず
● 主菜 | 6ヶ月前
朝から活躍！「インスタントコーヒー」の使い方
● 朝ごはん | 5ヶ月前
鶏むねの下味冷凍に激推し「サクサクスティックチキン」
● 作りおき | 5ヶ月前
◯◯でカリカリサクサク！お店みたいな「オニオンリング」
● おつまみ | 5ヶ月前
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ
● 主菜 | 5ヶ月前
実は〇〇！食べてびっくりカレーライス
● スイーツ | 5ヶ月前
おいしい掛け算！手が止まらない「ヤンニョムボール」
● 主菜 | 5ヶ月前
品切れしている店舗も！カルディの「フライドチキンの素」実食レポ
● コラム | 4ヶ月前
【レンジで2分】材料はスライスチーズだけ！やみつきパリパリおつまみ
● おつまみ | 5ヶ月前
餃子の皮で◎美しさ・効率・おいしさが揃った「フラワーピザ」って？
● 主菜 | 4ヶ月前
そのやり方はNG！管理栄養士が教える酸化しない「油」の保存方法、保管場所
● コラム | 4ヶ月前
準備5分！面倒なアスパラベーコン巻きに「春巻きの皮」が大活躍
● 副菜 | 4ヶ月前
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ
● スイーツ | 4ヶ月前
作りおきに◎ご飯すすむ「鶏むね肉の甘辛照り焼き」
● 作りおき | 3ヶ月前
バナナが黒くならない保存方法って？管理栄養士に聞いてみた！
● コラム | 3ヶ月前
本格中華が簡単に！揚げずに作れる「皮カリカリ油淋鶏」
● 主菜 | 3ヶ月前
最速！簡単すぎる「エンドウ豆のむき方」で楽しく下準備
● 裏ワザ | 3ヶ月前
手が止まらない！「カリカリカレーえのき」がおやつやおつまみに大活躍
● おつまみ | 3ヶ月前
衣はサクサク、肉汁じゅわ〜！アレに漬けるだけで唐揚げが絶品になる裏ワザ
● 裏ワザ | 3ヶ月前
やみつき！箸が止まらん「きゅうりだけ」副菜3選
● 副菜 | 2ヶ月前
【10分で完成！】外はカリカリ＆中はもっちり◎コロコロかわいい一口ドーナツ
● スイーツ | 2ヶ月前
濃厚でご飯がすすむ！カリカリ厚揚げ主菜
● 主菜 | 2ヶ月前
【1人前124円】誰も気づかない！アレでふわふわジュワ〜な絶品鶏むね唐揚げ
● コラム | 2ヶ月前
外葉も使える！食べごたえ抜群の「キャベツチヂミ」味バリエ
● 主菜 | 2ヶ月前
「運動＝痩せる」は間違い？医師が解説する、運動とダイエットの落とし穴
● コラム | 約2ヶ月前
【クックパッドで人気】材料2つ＆計量不要！超お手軽「揚げないチュロス」作ってみた
● コラム | 2ヶ月前
子ども喜ぶ！ふわふわはんぺんの簡単すぎおかず3選
● 副菜 | 約2ヶ月前
タンパク質たっぷり！鶏むねとブロッコリーの簡単レシピ
● 主菜 | 約2ヶ月前
【殿堂入り間近】自家製のたれが激うま「棒棒鶏（バンバンジー）」
● 主菜 | 約2ヶ月前
【裏ワザ】麺のゆで方＆具材の切り方がポイント◎絶品「冷やし中華」を作ろう！
● 朝ごはん | 約1ヶ月前
15分でメイン完成！少ない油で絶品「鶏もも」レシピ
● 主菜 | 約1ヶ月前
やみつきのたれと一緒に！きゅうりが止まらなくなる食べ方
● 副菜 | 約1ヶ月前
大量消費にも◎しっかり味でご飯進む「なすのナムル」
● 副菜 | 30日前
これはハマる！の声続々、プロ直伝の「とうもろこし唐揚げ」
● 副菜 | 29日前
ジメジメな日も食べやすい。梅と大葉の鶏肉ジューシー焼き
● 主菜 | 27日前
大葉の風味がさわやか〜！この時期食べたい「梅だれ照り焼きチキン」
● 主菜 | 30日前
目からウロコ！時間がたってもパリパリで破けない「春巻き」を作るコツ
● 主菜 | 約1ヶ月前
今夜は「納豆」で一杯！簡単にすぐできる納豆のおつまみレシピ
● おつまみ | 21日前
もうべちゃっとならない！オクラの茹で方はコレが正解
● 裏ワザ | 25日前
SNSで380万再生の大バズり！たった400円で浴びるほどのうナ重を堪能できるまさかの方法
● コラム | 7日前
いんげんの食感がクセになる！この時期食べたい「豚肉のスタミナ炒め」
● 主菜 | 23日前
酢のおかげでさっぱり！クックパッドで人気の「しょうが焼き」レシピ
● 主菜 | 22日前
甘じょっぱさにハマること間違いなし！ハニーバターチキン
● 主菜 | 7日前
レンジで爆速！とろとろ美味の「なす×ひき肉」の楽ウマおかず
● 主菜 | 12日前
あの調味料を入れるだけで！いつもの「ポテサラ」がお店の味に大変身
● スイーツ | 4日前
実は万能調味料！夏は「青じそドレッシング」でラクラク炒め物
● 主菜 | 14日前
簡単とろウマ！「なすのステーキ」が大量消費にもぴったり
● 主菜 | 11日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 約1ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 4ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 4ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 24日前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 約1ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 29日前
プロがやってる「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説！
● 裏ワザ | 17日前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 約1ヶ月前
クックパッドの本
絶品アジアごはん cookpad plus 2024年夏号 たんぱく質おかず おうちで極める! 絶品カレー
トースターで！ちくわの磯辺揚げ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら