cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
主菜

【包丁不要】モリモリ食べて夏を乗り切ろう！スタミナ肉料理

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

包丁いらずのスタミナ肉料理レシピ

夏バテしないためにもスタミナのつく肉料理を……と考えても、暑い日が続くとキッチンに立つのが億劫になってしまいがちです。そこで今回は、キッチンの作業時間をできるだけ短くすませられる、包丁を使わない肉料理レシピを集めました。脂だらけの包丁やまないたを洗う手間が省けて、あと片づけの時間も短縮できます。

薄切り肉やひき肉を活用

スライスして売られているしゃぶしゃぶ肉やひき肉を使ったレシピをピックアップしました。 パックからそのまま鍋やボウルに移して調理すれば、洗い物は最低限ですみます。

豚コマ甘辛炒め

包丁要らず簡単メイン☆豚コマの甘辛炒め。
包丁要らず簡単メイン☆豚コマの甘辛炒め。 by ゆぅゅぅ

豚小間切れ肉、片栗粉、★、醤油、酒、みりん、砂糖、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、仕上げ用、胡麻

ふんわり豚しゃぶ

超簡単！ひと手間でふんわり♡豚しゃぶ
超簡単！ひと手間でふんわり♡豚しゃぶ by タヌぴぃ

豚肉(しゃぶしゃぶ用)、もやし、ねぎ(みじん切り)※あれば、ドレッシング、水

豆腐ハンバーグ

まな板不要！ふんわり簡単♪豆腐ハンバーグ
まな板不要！ふんわり簡単♪豆腐ハンバーグ by mama吉

[豆腐ハンバーグ]、豆腐(木綿がおすすめ)、とりひき肉(むね)、ピザ用チーズ、塩、黒こしょう、[絶品和風ソース]、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、みそ、片栗粉、水、[その他]、酒、大葉、大根おろし

チキンナゲット

混ぜて焼くだけ～ふわふわチキンナゲット♪
混ぜて焼くだけ～ふわふわチキンナゲット♪ by shokenママ

☆鶏むねのひき肉、☆豆腐(絹でも木綿でも)、☆塩、こしょう、☆コンソメ顆粒、☆片栗粉、サラダ油

ひき肉＆しめじの炒り豆腐

まな板包丁要らず！豚挽肉としめじの炒豆腐
まな板包丁要らず！豚挽肉としめじの炒豆腐 by moj

豆腐(木綿)、しめじ、豚ひき肉、★めんつゆ（3倍濃縮）・みりん、卵

暑さのこもるキッチンに長くとどまらなくていいのは、この季節にはとても嬉しいことですね。 暑い日はまだまだ続きますが、包丁不要メニューで手軽にスタミナ肉料理をいただきましょう！（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
10分完成！ご飯がすすむ「豚こまと新玉ねぎのスタミナ炒め」
● 主菜 | 5ヶ月前
コスパ最強の黄金コンビ⁉︎豚こま×キャベツで簡単フライパン蒸し4選
● 主菜 | 5ヶ月前
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼
● 主菜 | 5ヶ月前
10分で完成！白米泥棒の豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め
● 主菜 | 4ヶ月前
パリパリ食感であっという間に完食！海苔とごまが香ばしい「鶏むねナゲット」
● コラム | 5ヶ月前
ニトリのアレで料理がラクに⁉️Instagramで話題になった「手間がゼロになる家事ワザ」5選
● コラム | 5ヶ月前
あと一品に便利！5分で作れる「きゅうり×ツナ」の和え物4選
● 副菜 | 4ヶ月前
夏バテ、胃の疲れに！鶏むね肉と梅のおかず
● 副菜 | 3ヶ月前
クタクタの日はこれ！5分で作れる「なす×ひき肉」の爆速スタミナ主菜3選
● 主菜 | 3ヶ月前
この季節がやってきた〜！夏の定番「冷しゃぶサラダ」バリエ4選
● 主菜 | 3ヶ月前
ふわふわ食感にハマる！サバ缶×豆腐で驚きのハンバーグ
● 主菜 | 3ヶ月前
火を使わないから楽ちん◎塩昆布がいい仕事してくれる「まぐろ漬け丼」
● 主菜 | 3ヶ月前
夏に向けての身体作りに！元気になる「スタミナおかず」作りおき
● 主菜 | 3ヶ月前
イライラ解消！「袋入り味噌」を簡単キレイに容器に移す裏ワザ
● 裏ワザ | 2ヶ月前
毎日でも飽きさせない！「トマト」のひんやり作りおき味付けバリエ
● 作りおき | 2ヶ月前
忙しい日はワンパン&ワンプレート！野菜もたっぷり取れるひき肉レシピ
● 主菜 | 2ヶ月前
ガッツリお肉でスタミナばっちり！夏に食べたい「豚丼」5選
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
夏バテ対策にも◎一皿で栄養満点。彩り夏野菜のドライカレー
● 主菜 | 約2ヶ月前
パサパサ感ゼロ！豚しゃぶの肉を柔らかくするコツ
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
実は相性抜群！夏に食べたい「トマト味噌汁」レシピ
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
コンビニで買える「夏バテ対策」におすすめの食材って？管理栄養士が解説！
● コラム | 約2ヶ月前
いんげんの食感がクセになる！この時期食べたい「豚肉のスタミナ炒め」
● 主菜 | 2ヶ月前
暑い夏はサッパリと！大葉と夏野菜の作りおき副菜
● 作りおき | 約2ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！夏バテぎみでもスルッと食べられる「塩ぶっかけそうめん」
● 朝ごはん | 約1ヶ月前
暑くて食欲がない日にも◎「トマト×大葉」のさっぱり副菜3選
● 副菜 | 約1ヶ月前
さっぱりして美味！今作りたい「鶏むね×酢」の夏おかず
● 主菜 | 約1ヶ月前
ひき肉＋キャベツでご飯が進む！コスパ最高のボリューム主菜
● 主菜 | 26日前
意外なコンビ！ジューシーな鶏もも＆さっぱり梅干しで夏おかず
● 主菜 | 20日前
料理が面倒な日はコレ。パパッと作れるさっぱり豚しゃぶレシピ
● 主菜 | 19日前
包丁＆まな板いらず！カットキャベツとひき肉だけで簡単すぎる「肉団子」
● 主菜 | 19日前
大量消費にもおすすめ！夏に食べたい大葉おにぎり4選
● 朝ごはん | 18日前
むね肉1枚で家族が大満足！3〜4人分の「豆腐チーズナゲット」
● 主菜 | 15日前
買い物に出たくない日はコレ！ひき肉となすで作れるメインおかずバリエ
● 主菜 | 12日前
クックパッドで人気！豚バラ肉とゴーヤのご飯がすすむおかず3選
● 主菜 | 16日前
お店クオリティのポテサラが簡単に作れる！7月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】
● 主菜 | 29日前
鶏むね肉1枚で25個！家族で大満足「揚げないチキンナゲット」
● 主菜 | 14日前
レンジで爆速！とろとろ美味の「なす×ひき肉」の楽ウマおかず
● 主菜 | 約2ヶ月前
がっつり食べたい時の救世主！「スパイシー鶏むね」レシピ
● 主菜 | 約2ヶ月前
【さっぱり美味】梅干しを炊飯器に入れて炊くだけ「梅ごはん」が絶品！
● 主菜 | 約1ヶ月前
暑すぎる夏のせい？50代女性の体に異変「謎の疲れ」専門家が解説
● コラム | 約1ヶ月前
フライパンで簡単メイン！忙しい日は「豚こま炒め」でラクしよう
● 主菜 | 3日前
夏バテに◎「オクラ」と組み合わせると良い食材はコレだ！
● スイーツ | 約1ヶ月前
1丁で大満足。肉なし「豆腐」でメインおかず
● 主菜 | 20日前
お財布にもうれしい！むね肉でじゅわっとジューシー「山賊焼き」レシピ4選
● 主菜 | 約1ヶ月前
ハンバーグは作らなくてOK！「そぼろロコモコ丼」が時短＆おいしい
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
食欲がなくてもサッと食べられる！「夏のさっぱり朝食レシピ」5選
● 朝ごはん | 20日前
八百屋さん直伝！時短＆少量の水で「オクラ」を美味しくゆでる方法
● 主菜 | 7日前
【冷凍保存ワザ】「しょうが」の使いやすさが飛躍的にアップする切り方！
● 裏ワザ | 8日前
【便利ワザ】「カニカマ」は冷凍すれば長持ち保存できる！
● 裏ワザ | 9日前
こんな便利グッズ売ってるんだ…！韓国ダイソーで見つけたキッチンアイテム３選
● コラム | 22日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 3ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 4ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 5ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 5ヶ月前
【2024】料理好きが選ぶ「スタンダードプロダクツ」おすすめ人気商品8選
● コラム | 約2ヶ月前
400人以上が絶賛！ささみの筋が驚くほどスルッと抜ける取り方
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
包丁ベタつかない＆計量不要！クックパッドで話題「バター」の切り方と保存法
● コラム | 8ヶ月前
ちくわ以外でもおいしい「磯辺揚げ」クックパッドの人気レシピ8選
● 副菜 | 約2ヶ月前
余った「なす1本」で作れる副菜7選！クックパッドで人気の簡単レシピ
● 副菜 | 約2ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 2ヶ月前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 2ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 2ヶ月前
「納豆＋ごま油」が旨すぎた…！クックパッドの人気アレンジレシピ13選
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
フォークで簡単「カニカマのほぐし方」クックパッドで話題の裏ワザ
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
これで失敗しない！一流店の「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説
● 裏ワザ | 2ヶ月前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 3ヶ月前
うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
クックパッドの本
cookpad plus 2024年秋号 クックパッド ナスの極みおかず 最新版 クックパッドのラクやせ！「糖質オフ」レシピ決定版100 おうちで極める! 絶品カレー
忙しい夏の朝に！マグカップ朝食
素麺に飽きたら！さっぱりパスタ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら