季節ならではの楽しみ！8月2日の「土用丑の日」に食べたい“うなぎ”レシピ

今回クックパッドニュースが、注目料理としてご紹介するのは「うなぎ」です。7月21日の土用丑の日は過ぎたのになんで？と思っている人もいるかもしれませんが、2020年は「土用丑の日」が２回あり、1回目の一の丑が７月21日、２回目の二の丑が８月2日なんです。ということで、7月の土用丑の日にうなぎを食べそびれた人も、１回目に蒲焼きやうな重を堪能した人も、まだまだ楽しめるうなぎレシピをご紹介します！

うなぎ料理といえば蒲焼きやうな重をイメージする人がほとんどだと思いますが、うなぎを使った料理はそのほかにもたくさんあるんですよ。今回は、うなぎを副菜としても楽しむべく、酢の物やう巻きなどのレシピもピックアップしてみました。

このほかにもクックパッドには「うなぎ」のレシピがたくさんあります。中には、うなぎのタレを使ったアレンジレシピなどもあるので、ぜひチェックしてみてください。土用丑の日は毎年異なり、１回の年もあれば２回の年もあります。今年はせっかくの機会なので、とことんうなぎを味わい尽くしちゃいましょう。