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季節ならではの楽しみ!8月2日の「土用丑の日」に食べたい“うなぎ”レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

8月2日は2回目の土用丑の日

今回クックパッドニュースが、注目料理としてご紹介するのは「うなぎ」です。7月21日の土用丑の日は過ぎたのになんで?と思っている人もいるかもしれませんが、2020年は「土用丑の日」が2回あり、1回目の一の丑が7月21日、2回目の二の丑が8月2日なんです。ということで、7月の土用丑の日にうなぎを食べそびれた人も、1回目に蒲焼きやうな重を堪能した人も、まだまだ楽しめるうなぎレシピをご紹介します!

蒲焼きやうな重だけじゃない!うなぎの楽しみ方

うなぎ料理といえば蒲焼きやうな重をイメージする人がほとんどだと思いますが、うなぎを使った料理はそのほかにもたくさんあるんですよ。今回は、うなぎを副菜としても楽しむべく、酢の物やう巻きなどのレシピもピックアップしてみました。

酢の物でさっぱり味わう

本格的な「う巻き」をおうちで!

うな丼×卵あんの組み合わせが絶妙

3度楽しめる!

このほかにもクックパッドには「うなぎ」のレシピがたくさんあります。中には、うなぎのタレを使ったアレンジレシピなどもあるので、ぜひチェックしてみてください。土用丑の日は毎年異なり、1回の年もあれば2回の年もあります。今年はせっかくの機会なので、とことんうなぎを味わい尽くしちゃいましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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