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あっさりなのにハマるおいしさ♪「もやしたっぷり蒸し鶏の香味ソース」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

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定番おかずに加えたい「蒸し鶏の香味ソース」

鶏むね肉の定番おかずに加えたい「もやしたっぷり蒸し鶏の香味ソース」をご紹介します。もやしと鶏肉をレンチンして、手作り香味ソースをかければできあがり。シャキシャキもやしとしっとり鶏肉にあっさり味のソースがからんで、ハマるおいしさです。きのこや豆腐を使った簡単副菜を添えれば、夕食のできあがり♪

香味ソースたっぷりが美味！

長ねぎとにらをみじん切りにし、しょうゆ、酢、おろしにんにくなどと混ぜれば香味ソースが簡単に作れます。もやしと鶏肉にこのソースをたっぷりかければ、ごはんにもお酒にも合うメインおかずの完成！

レンジ蒸し鶏の香味ソースがけ
レンジ蒸し鶏の香味ソースがけ by yaburie

鶏むね肉、もやし、長ネギ、ニラ、酒、◆醤油、◆酢、◆ごま油、◆砂糖、◆にんにくチューブ

簡単に作れる副菜２品

きのこ、白菜、ベーコンをレンチンしてポン酢などで味つけすれば、あっという間に1品完成。ベーコンを入れることでうまみが全体になじんで、味わい深く仕上がります。豆腐に天かすや青のり、ごま油を振れば、いつもの冷奴が食感や風味がおいしい一品に早変わり。

レンジで簡単副菜

白菜としめじのレンチン蒸し
白菜としめじのレンチン蒸し by ミナいちご

白菜、しめじ、ベーコン(ハーフ)、ポン酢、柚子胡椒

食感が楽しい！天かすのせ豆腐

悪魔の豆腐 ♪ 冷奴でヘルシー？に
悪魔の豆腐 ♪ 冷奴でヘルシー？に by チョコママ★

豆腐、天かす、青海苔、塩、めんつゆ、ごま油、薬味ねぎ

鶏むね肉、もやし、豆腐など家計にやさしい食材を使った簡単献立をご紹介しました。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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