子どももパクパク！ごはんにぴったりの「タラのチリソース」の簡単中華献立

冬に旬を迎えるタラ。鍋料理やムニエルに使用することが多いですよね。今回は、家庭の定番料理に加えたい「タラのチリソース」をご紹介します。エビチリならぬタラチリです。淡泊なタラとチリソースがマッチして、ごはんやビールが進む味です。副菜にはチンゲンサイやねぎなど緑の野菜を使った料理を添えれば、食卓が鮮やかになる夕食の完成です。

タラに片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、チリソースをからめれば完成です！ チリソースは、玉ねぎ、ケチャップ、中華だし、砂糖など家にあるもので作れます。ケチャップや砂糖を入れた甘めのソースならお子さんもパクパク食べてくれそうです。

副菜には緑を意識するのが◎ めかぶ＆ねぎのスープは、味つきめかぶを使うことで簡単に作れます。チンゲンサイのナムルは電子レンジでお手のもの。メインおかずを作りつつ同時調理すれば、短時間で夕食のできあがり。

ごはんはもちろん、ビールにも合う献立をご紹介しました。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）