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メインおかず

もりもり食べられる！ボリューム満点「キャベツ鍋」レシピ3選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

キャベツで作るインパクト鍋

この時期はどうしても鍋料理が多くなりますが、定番レシピばかりを繰り返すと飽きがきてしまいます。そんなときは少し変わった鍋レシピを試してみては？ 冬キャベツを使って作る、食べごたえ満点の鍋レシピをご紹介します。

洋風の味付けでマンネリ解消

和風だしで食べる鍋レシピが多いので、洋風の味付けにすることでマンネリ感を打ち消すことができます。淡白な味わいのキャベツは洋風の味付けにもGood。塩バターやコンソメ、チーズなどで味付けてみて。

塩バター鍋

【話題入り】じゃが芋キャベツの塩バター鍋
【話題入り】じゃが芋キャベツの塩バター鍋 by moriwaki

★水、★酒、★鶏ガラスープの素、キャベツ、じゃがいも、豚薄切り肉、バター、ブラックペッパー

チーズ・コンソメの鍋

キャベツを丸ごと１つ食べる鍋
キャベツを丸ごと１つ食べる鍋 by 鶏あたま

キャベツ、ソーセージ、とろけるチーズ、コンソメキューブ、水、バター、塩、胡椒

コンビーフでドボン鍋

キャベツを食べよう！ドボン鍋
キャベツを食べよう！ドボン鍋 by クッキングパパレシピ

キャベツ（小）、コンビーフ、固形洋風スープの素、塩、にんにく

じっくり煮て甘くなったキャベツは、たくさん入れたと思えないくらいスルスルとお腹におさまります。シメはチーズリゾットなどが合いますね♪ いつもの鍋に少し飽きたら、冬キャベツを使った鍋をぜひお試しください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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