余った時の消費に！「にんじん」だけで作れる副菜

にんじんをおいしく食べる味つけのバリエーション5選

にんじんが冷蔵庫の中で余っていることはありませんか？にんじんだけで簡単に作れる副菜をご紹介します。あと一品足りない時にも役立つレシピです。

デリ風粒マスタードがポイント

簡単！やみつき！キャロットラペ by ○Kiri

人参嫌いの姉に、人参の美味しさがわかったと賞賛されました！よく常備菜として作りますが、あっという間になくなります（笑）

ごま油香る和風味

あと一品に！簡単♡ごま油香る無限人参♡ by ﾅｫﾅﾝﾃﾞｽｹﾄﾞ

レンチンでもいいけど、人参は炒めた方が甘みが出ます！人参のV.A(脂溶性ビタミン)は、油と一緒に調理摂取だと吸収率UP☆

味なじみ◎レモンマリネ

お弁当に★にんじんのレモンマリネ by とまぷり★

[クックパッドニュース掲載レシピ] レモンの香り爽やかなマリネです♪お弁当の作りおきにどうぞ！

コクうま胡麻マヨ和え

１人一本ペロリ❤人参の胡麻マヨ和え by りょーーーこ

181個目の話題入り☆ 人参の胡麻マヨ和え♪1人1本食べれちゃうかも！ ちょこっと入れたオイスターソースが美味しいです☺

揚げずに！唐揚げ風

お弁当にも♡揚げずにカリッと人参フライ♫ by シンドリー♡

人参がバクバクいけちゃう、一品です^ ^ 子供達にも好評です♫ 余ったらお弁当に詰めても良いですよ♡

にんじん1本ペロリのおいしさ

一年を通して手に入りやすい、定番の野菜のひとつでもある「にんじん」。買ったはいいけど、少し余ることも。そんな時には、にんじんだけで作れる副菜のバリエーションを知っておくと常備菜としても役立ちます。

材料も少ないので節約にもなり、胡麻マヨで和えたり、揚げ焼きにすれば満足感のある一品に。作りおきしておけば、疲れて帰ってきたときもさっと一品盛り付けるだけで見栄えもします。ごま油香る和風味はごはんのおかずにもぴったり。余裕のある休日の朝ごはんには、粒マスタードがポイントのデリ風キャロットラペやレモンマリネもおすすめです。ぜひお試しくださいね。（TEXT：道川佳苗）