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もやしたっぷり!サラダやスープのサブおかず「無限もやしのサラダ」【絶品もやしレシピVol.2】

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

万能常備食材「もやし」をフィーチャーした『クックパッドの絶品もやしレシピ』(宝島社)には、もやしが主役の「主菜おかず」から、サラダや和えもの、スープといった「副菜おかず」、おなか大満足でカロリーダウンできる「ごはんや麺類」、そしてお酒にピッタリでやみつきになる「おつまみ」まで、宝島社編集部が厳選した、絶品もやしレシピ全86品が満載。まさにもやしレシピブックの決定版です。

いつもの食材でもやしのサブおかずを作ってみては

もやしは、一年中お求めやすいので常備しておきたい食材のひとつです。それだけにいつも同じようなメニューになってしまいがち。そこで今回は、TJMOOK『クックパッドの絶品もやしレシピ』より、どんな食材や味つけとも相性がよい、 もやしをたっぷり使った、サラダやスープといった絶品なサブおかずを抜粋してご紹介します。

もやしと豆苗のヘルシーな黄金コンビのサラダ

ごまマヨ味がさっぱりもやしと合う和風サラダ

ごはんに合う!レンジで簡単にできる韓国風副菜

朝食にもぜひ!もやしをたっぷり食べるスープ

ダイエット中でも大満足!コクうまあったかスープ


いつもとは違ったアレンジのサブおかずで、「もやし」をご活用してみてはいかがでしょうか?

TJMOOK『クックパッドの絶品もやしレシピ』(宝島社

どんな食材や味つけとも相性がよい「もやし」に注目し、炒め物、煮物や蒸しものなど、もやしが主役の「メインディッシュ」から、食卓に彩りと栄養を加えるサラダ、和えものやスープなどの副菜、かさ増し食材としてプラスできる「ごはんや麺類」、お酒にぴったりのやみつきになる「おつまみ」まで、厳選された絶品レシピが満載されています。

2021年1月6日(水)より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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