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万能常備食材「もやし」で作るボリューム満点ごはん・麺【絶品もやしレシピVol.3】

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

万能常備食材「もやし」をフィーチャーした『クックパッドの絶品もやしレシピ』(宝島社)には、もやしが主役の「主菜おかず」から、サラダや和えもの、スープといった「副菜おかず」、おなか大満足でカロリーダウンできる「ごはんや麺類」、そしてお酒にピッタリでやみつきになる「おつまみ」まで、宝島社編集部が厳選した、絶品もやしレシピ全86品を満載。まさにもやしレシピブックの決定版です。

もやしを使ったヘルシーな主食を作ってみては

もやしは、一年中お求めやすいので常備しておきたい食材のひとつです。それだけにいつも同じようなメニューになってしまいがち。そこで今回は、TJMOOK『クックパッドの絶品もやしレシピ』より、どんな食材や味つけとも相性がよいもやしをたっぷり使った、ボリューム満点でヘルシーな主食、ごはんと麺類の絶品もやしレシピを抜粋してご紹介します。

鶏肉の旨みとシャキシャキもやしが絶妙!

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

優しい味のあんがトロトロ卵ともやしを包む!

野菜もお肉もたっぷり食べられる!

絶妙なタレでいただくもやし焼きそば

もやしを活かした味噌煮込みうどん


いつもとは違った主食メニューに、ぜひ「もやし」をご活用してみてはいかがでしょうか?

TJMOOK『クックパッドの絶品もやしレシピ』(宝島社

どんな食材や味つけとも相性がよい「もやし」に注目し、炒め物、煮物や蒸しものなど、もやしが主役の「メインディッシュ」から、食卓に彩りと栄養を加えるサラダ、和えものやスープなどの副菜、かさ増し食材としてプラスできる「ごはんや麺類」、お酒にぴったりのやみつきになる「おつまみ」まで、厳選された絶品レシピが満載されています。

2021年1月6日(水)より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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