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揚げて食べごたえアップ「鶏むね肉」の大満足おかず

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

節約食材の鶏むね肉は、衣を付けて揚げることで食べ応えがアップします。給料日前で食費が寂しいときは、鶏むね肉にボリュームを付けてアガる食卓にしましょう。

とり天は、鶏むね肉に下味を付けてから、天ぷらの衣を付けて揚げるだけ。お手軽にできて唐揚げとはまた違ったおいしさがありますね。

鶏むね肉で絶対美味しい♥とり天♪
鶏むね肉で絶対美味しい♥とり天♪ by ☆コナ寿☆

鶏むね肉　(もも肉・ささみ可)、下味用、オイスターソース、生姜汁、衣、小麦粉、片栗粉、卵Sサイズ、水、甘辛タレ、麺つゆ(3倍濃縮)、水、みりん・酒、砂糖、、仕上げに刻み青ネギ等少々

シンプルな工程なのにボリュームたっぷりのチキンカツができちゃいます。少ない予算でも豪華な食卓が簡単に。

＊鶏ムネ肉の＊ジャンボチキンカツ＊
＊鶏ムネ肉の＊ジャンボチキンカツ＊ by ゆうゆう0310

鶏ムネ肉、キャベツ、塩こしょう、卵、薄力粉、パン粉、サラダ油、●白煎り胡麻、●とんかつソース

サクッと揚がった鶏むね肉に甘辛ダレがおいしい油淋鶏は、白いごはんによく合います。

簡単！ネギが１本食べられるユーリンチー。
簡単！ネギが１本食べられるユーリンチー。 by くみんちゅキッチン

鶏むね肉、塩、酒・片栗粉、（つけ合わせ）あれば茹でたチンゲン菜や水菜などを添える。、【たれ】、醤油、砂糖、お酢、しょうがのみじん切り、長ねぎのみじん切り、（好みで豆板醤）

カリフワ食感が楽しめる落とし揚げです。ゴボウを混ぜることでかさ増しにもなりますよ。

カリフワ♡ゴボウと鶏胸肉の落とし揚げ☆
カリフワ♡ゴボウと鶏胸肉の落とし揚げ☆ by ひろママ✴︎

鶏胸肉、ゴボウ、・卵、・生姜のすりおろし、・小麦粉、・醤油、・砂糖、・塩、・胡椒

鶏むね肉にボリュームをつけることで、ごちそう感が増して、節約おかずとは気づかれずに家族に喜んでもらえそうですね。クックパッドにはたくさんのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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