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裏ワザ

包丁やピーラーを使わず簡単にできる!「セロリ」の筋取り

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

葉付きのまま折るだけで簡単筋取り!

シャキシャキ食感がとてもおいしいセロリ。おいしく食べるためには、筋をしっかり取りきることが大切です。実はセロリの筋取りは包丁やピーラーでするより、葉付きのまま折る方法のほうが簡単できれいにできるんです。

「本当にきれいにできた」との声が続々と!

方法は簡単! 下記の手順のとおりです。こんなに簡単に筋取りができるのは嬉しいですね。

 葉の付け根部分から折る。

葉と筋はつながっているので、葉付きのまま手で折ります。

 そのままゆっくり筋を取る。

葉とつながった筋が切れないよう、丁寧にゆっくり筋を取りましょう。

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも「全面 綺麗に剥けました。」「こんなに簡単に取れるとはビックリ です。」など、セロリの筋取りの方法を絶賛する声が届いています。

セロリの筋取りが簡単にきれいにできれば、料理もますますおいしく楽しくなりますね。ぜひ試してみてください。(TEXT:永吉みねこ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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