トレンドレシピ

テンションあがる～！丸鶏を使ったローストチキン～「moco’sキッチン」より～

2013年12月24日更新

#ローストチキン

クリスマスはやっぱり豪華なディナー！テーブルの上にずらりと並んだごちそうを見るだけでワクワクしますよね。今回はたくさんごちそうを並べなくてもＯＫ！一品だけでテンションがあがる絶品レシピをご紹介します。

クリスマスで浮かれ気味！？テンションＭＡＸのもこみち流ローストチキンレシピとは？

12月24日の「moco’キッチン」をご覧になりましたか？クリスマススペシャルということで、いつも以上に朝からテンションが高いもこみちさん。
毎日のように登場する紫玉ねぎをはじめ、じゃがいも、にんじん、セロリ、マッシュルームをザクザク切った後はガーリックパウダー、カレーパウダー、クミンパウダー、ガムラマサラ、ターメリック、塩コショウ、タイムとローズマリーを細かく刻んでボールへ。それを丸鶏にまぶし、中にセロリ、紫玉ねぎ、レモンをつめて、じゃがいもやにんじん、マッシュルームなどの野菜と一緒に220度のオーブンで60分焼けば出来上がり！

料理の途中、またまたもこみちさんのお茶目ぶりが爆発！丸鶏をスパイスにまぶしながら「今年は鶏肉が逃げるカットは撮らないほうがいいですか？」とニコニコ。「じゃあ、アップでお願いします」と鶏肉を持ってトコトコ歩かせた(逃げさせた？)と思ったら、「すみません、子供っぽくって」とちょっぴり照れくさそう。クールに見えるもこみちさんですが、プライベートでは本当にすごいお茶目なのでは？と思ったシーンでした。

出来上がったローストチキンは、丸鶏をそのままつかっただけあってインパクトのある一品に。これがテーブルにドカンとのっていたら、本当にテンションがＭＡＸになりそう。スタジオのMAKIDAI（EXILE）さんからも、「ザ・クリスマスって感じですね」というホメ言葉をもらうような、文句なしのチキン料理になりました。

チキンは、丸ごとオーブンに入れるだけのとても簡単な料理。外国では、パーティはもちろん、普段の夕食などにも出てくるベーシックな料理のひとつ。気軽に挑戦してみませんか？今からでも丸鶏さえあれば、クリスマスディナーに間に合うレシピを発見しましたよ！

定番ローストチキンが簡単に！！

実はとっても簡単♪丸鶏のローストチキン☆ by ぽぽたんこぶ

丸鶏、◎調味料：塩・黒コショウ＋お好きなハーブ、◎ハーブ（例）オレガノ、タイムなど、◎ハーブの代わりに、チリ・パプリカパウダー、カレー等、色んな味も楽しめます、◆詰め物：お好きな野菜、オリーブオイル＋小麦粉

パスタとチキンで大満足♪

パスタがぎっしり☆丸鶏ローストチキン by はっちぱっち

丸鶏、塩、こしょう、オリーブオイル、　　　【スタフィング】、ショートパスタ、スィートバジル、鷹の爪、にんにく(みじんぎり)、オリーブオイル、塩、こしょう、　　　　　　【ソース】、しょうゆ、みりん、片栗粉

野菜がたっぷり☆

丸鶏まるごとローストチキン by 幸せmanma

鶏（スーパーで下処理済みの物）、玉ねぎ（半分は８ミリ角の角切り残りはくし切り）、セロリ(茎は８ミリ角の角切り葉は焼く時に敷き詰める)、人参（１/３は８ミリ角の角切り残りは適当）、干し椎茸（２００ｃｃの水で戻し８ミリ角の角切り）、椎茸の戻し汁、じゃがいも（半分は８ミリ角の角切り残りは1口サイズ）、にんにく、ネギ（4等分に切る）、ローリエ、白ワイン、チキンブイヨン、塩コショウ、バター

(TEXT: 黒沢るか/ライツ)

2013年12月24日更新