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お弁当レシピ

作っておくと便利。お弁当に「ピーマンそぼろ」が使える!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お弁当の彩りに便利なそぼろ

お弁当のご飯に乗せるだけで、おいしさも彩りもプラスできる「そぼろ」作っておくと便利です。今回は茶&緑の2色が入ったピーマンそぼろのレシピを4つご紹介します。

レンチンでOK!ソース味のそぼろ

白ごはんがナポリタン風に

ピーマンと豚ひき肉に味噌が合う

ヘルシー鶏ひき肉の和風そぼろ

レンチンでOKなお手軽レシピも

使用するひき肉は豚や鶏など、家にあるものでOK。醤油、味噌、ケチャップなどメインの調味料が変わるだけで、同じ材料でも味のバリエーションが広がりますよ。

フライパンで作るレシピのほか、電子レンジでお手軽に作れるレシピもあり、時間がない時でもちょっとの手間で作れますね。忙しくておかずをいろいろ作っていられない方は、ぜひお弁当づくりに「そぼろ」を活用してみてはいかがでしょうか。

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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