忙しい朝に役立つ！「ツナ缶」の油切りワザ

ちくわで作る、かわいいおつまみレシピをご紹介。定番の「ちくきゅう」を発展させ、色とりどりの漬物...

なすに油を吸わせずに、料理をおいしく仕上げるテクニックをご紹介します。簡単なひと手間加えるだけ...

夏野菜のなす、どんな料理で食べることが多いですか？今日はサクサク食感がおいしい「フライドなす」...

そうめんや味噌汁、料理の彩りなどで大活躍する「青ねぎ」。冷蔵庫に常備していることが多い、優秀な...

私はキッチン掃除を調理・片付けとセットで考えるようにしています。調理しながらサっと周囲を拭いた...

こんにちは、ぐっち夫婦です！ 私たちは「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」そん...

出産を経て、仕事に育児にと目まぐるしい日々をすごしていたワーママのおよねさん。料理は好きだけれ...

キッチンに常備している爪楊枝。フルーツを食べる時に使ったり、火の通り具合を確かめたりと使い方が...

作るのが意外に面倒な「冷やし中華」をラクに準備するコツをピックアップ。ちょっとしたコツで、驚く...

屋台でよく見かける「もちもちポテト」。独特な食感とロングなルックスが人気ですよね。今回は、おう...

ピーマンがおいしくて安い旬の季節、ひき肉を詰めた肉詰めを作る方も多いことでしょう。ひき肉をこね...

ハンバーグやピラフなど、さまざまな料理で活用される玉ねぎのみじん切り。包丁で切ろうとすると、途...

これからの時期、食べる機会が多くなる「揚げなす」。トロトロに揚がったなすはおいしいけれど、ダイ...

高温多湿の季節になり、カビや食中毒の発生が気になります。調理で油を使うキッチンは今の時期、湿度...

クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわるさまざまな記事...

夏になると食卓に上がる機会の多い夏野菜ピーマン。代表的な料理は肉詰めですが、ひき肉ではなく、さ...

8月1日はパインの日！ スーパーにパイナップルが整列している光景が見られる季節です。丸ごとのパ...

唐揚げといえば「鶏肉」ですが、今回紹介するのは「豚こま肉」と「豆腐」を使った唐揚げです。鶏の唐...

キャベツの軸や芯の部分を捨ててしまっていませんか？この部分を薄切りやみじん切りにすることで、玉...

サラダや和え物、サンドイッチなどに欠かせないツナ缶。油切りを失敗してしまったことはありませんか...

どうも！ 『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している料理研究家のだれウマです...

健康やダイエットを意識している方が積極的にとりたいと思っている「タンパク質」。プロテインドリン...

コスパ良し、ツルツルもちもちの冷凍うどんは、手軽に作れるから夏のランチや食欲がないときにもぴっ...

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...

夕食のメインをお肉にしたい日、冷蔵庫をのぞいてみたらストックのお肉の量が少し心もとない。でも今...

さまざまな食材が高騰するなか、今も手頃な価格で手に入れられる豆腐は、家計節約の強い味方ですね。...

この時期、大袋で購入する機会の多い「なす」。クックパッドにも多数のなすレシピが投稿されています...

お弁当のスキマを埋めたい、食卓にあと一品加えたい、そんなときってよくありますよね。そんなときに...

今回は、残暑が続くこの時期に食べたいトルコ料理「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」をご紹介し...

タンパク質をしっかり摂るために肉を食べることは大切ですが、お肉が高価で手を出しにくいと感じるこ...

チャンプルー等で炒めて食べることが多いゴーヤ。ゴーヤを塩揉みすれば苦味を抑えて、生で食べること...

地味に時間のかかる玉ねぎの皮むき。この方法で試すと本当に簡単でツルンとむけます！1. 玉ねぎは...

毎日の食卓で大活躍の豆腐。今回は豆腐1丁とツナ1缶、少しの野菜だけで家族4人分のおかずがお手軽...

クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわるさまざまな記事...

北海道の名物料理「ザンギ」は、鶏肉や魚介を醤油ベースの甘辛いたれに漬け込んで、カリッと揚げるの...

忙しい日のおかず作りは、包丁やまな板を使う時間も惜しいもの。そんな日にはスーパーやコンビニエン...

食卓にあと1品ほしい時、家にある食材でパッと作れるレシピは重宝しますね。キャベツや缶詰などは、...

缶詰価格が高騰していますが、残念ながら業務スーパーだとしても値上げになっているアイテムが増えて...

ストック食材に欠かせないツナ缶ですが、ツナだけでなく「油」も大いに役立ちます。今回はツナ缶の油...

リーズナブルな鶏むね肉1枚で家族みんなが満足できるおかずのレシピをご紹介します。さまざまな調味...

朝ごはんやお弁当の定番、おにぎり。今回は握らずに折りたたんで作るおにぎりレシピをご紹介します。...

たこ焼き器でチヂミが作れるって知っていますか？ワイワイみんなで、「ライスボールチヂミ」を作って...

フライパンに油を敷く際に、必要最低限の量のキッチンペーパーを使いこなすワザをご紹介。ワンカット...

寒い日に出てきたら嬉しい、オニオングラタンスープ。アメ色玉ねぎが味わいのポイントですが、長時間...

命を維持するうえで必要不可欠なのが「水」ですが、飲めば飲むほど健康によいわけではありません。水...

今が旬の大根。みなさんはどう食べるのが好きですか？煮物やおでん、サラダなどの定番のメニュー以外...

今日は豚バラブロック肉で作るマーマレード焼きをご紹介します。豚バラ肉、しょうゆ、マーマレード、...

今回は、鶏もも肉で作るジューシーなおいしさの「鶏のねぎ塩だれ」の作り方をご紹介します。ねぎ塩だ...

おうちにある調味料で間違いない味付けを叶えたい時、「マヨネーズ＋ポン酢」が便利。そこに「ねぎ」...

家事や仕事に忙しくてぐったり、もうキッチンに立つ余裕がない…そんな日もありますよね。「そんなと...