いろいろな麺で!おうちで「パッタイ」を味わおう

いろいろな麺で!おうちで「パッタイ」を味わおう

どんな麺でも、あら不思議!タイの屋台の味になる

お店で食べることの多い「パッタイ」。本場の味を家で出せたら食卓が楽しくなりますよね。ライスヌードルに限らず、家にある身近な麺を使っておいしく作れるレシピをご紹介します。

ライスヌードルで本場の味

簡単!タイ料理 パッタイ【ver.UP】 by yurizumi
たったこれだけで本場の味?! 具材は何でもOKです。わが家は海老アレがいるので豚肉使用→海老を入れるとより本格的です♡

焼きそば麺にタイ風の味つけ

焼きそば麺でパッタイ by ぱうぱうきっちん
タイの焼きそば「パッタイ」が大好き。焼きそば麺で簡単に作れます。

稲庭風うどんもベストマッチ

タイ料理☆うどんでパッタイ by Fire-King
タイ料理って食べたい!と思うと、どうしても食べなくてはいられなくなる料理ですよね~! 袋入りのうどん麺だから即料理!

素麺+野菜たっぷりのヘルシー系

*素麺 de パッタイ風* by ☆KANA-08☆
家にある物で 手軽にパッタイ風に♪ Lunchなどに オススメです☆

タイ料理の調味料でさっと炒めれば立派なパッタイに

ライスヌードルと肉や野菜などを炒め合わせて、ピリ辛で甘酸っぱく味つけした「パッタイ」は、もちっとした麺の食感とエスニックな味わいが魅力です。ナンプラー、オイスターソース、砂糖、レモン汁などの調味料や、にんにく、にら、赤唐辛子、パクチーなどの薬味との調和から生まれる奥行きのある味を出すのは難しそうに感じますが、調味料の分量を覚えれば炒めるだけと簡単です。ライスヌードルを入手しづらい方のために、うどん、焼きそば麺、そうめんなど普段よく使っている麺で作れるレシピを集めました。ぜひ身近な麺でタイの屋台の味を楽しんでください。(TEXT:櫻井実由莉)

クックパッド編集部

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