シャキシャキ食感がポイント！「肉×レタス」のささっと炒め

サラダの定番野菜、レタスは炒めてもおいしい！短時間でできて、あと1品ほしいときに役立つ「肉×レタス炒め」レシピをご紹介します。

肉は豚・牛どちらでもOK。薄切り肉ならすぐに火が通って、スピード調理ができます。あっさり・甘辛など、さまざまな味付けの肉レタス炒めのレシピを集めました。

レタスのシャキシャキ食感を残すため、炒め時間は短く…がおいしく作るポイント。炒めればかさが減り、小さいレタスならひと玉ぺろりと食べられそうです。 ふだん添え物や副菜に活躍しているレタスも、お肉と合わせれば立派なメインおかずにもなります！冷蔵庫にあるお肉と組み合わせて、ぜひ炒めて食べてみてくださいね。