しっかり味でご飯に合う「ちくわマヨ炒め」がメインおかずにぴったり

冷蔵庫にあると便利な「ちくわ」を使ったメイン料理をご紹介。マヨネーズをベースにしたしっかり味でご飯が進みます。

お肉なしでもメイン級のボリュームになる「ちくわ」料理。マヨネーズをベースに、めんつゆやカレー粉を使って、しっかり味の納得おかずに。ご飯が進み、節約レシピとしても重宝しますね。

彩り豊かに仕上げれば、お弁当にもピッタリ。お子さんもお酒を飲みたい大人にも喜んでもらえそうです。

炒め物のポイントは、野菜の水分をしっかりきること。これだけで全体の味が大きく変わります。ひと手間ですが、美味しく仕上がる重要ポイントなので、ぜひお試しください。

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。