寒い日の定番料理といえば「鍋」。今回は豚肉を使った鍋のレシピをピックアップしました。鍋に入れるだけでOKなので、具材を気分によって変えて楽しめそうです。
ごま油、にんにく、豚バラブロック肉、ごぼう、えのき、水菜、◎水、◎酒、★薄力粉、★水、●砂糖・醤油、●コチュジャン・豆板醤、●鶏がらスープの素・味噌・みりん
豚薄切り肉(バラ・モモ等)、白菜(キャベツ)、白ねぎ(長ねぎ)、青ねぎ(刻みねぎ)、粗挽き黒こしょう、乾燥にんにくチップ、【スープ】、水(だし汁)、(水の場合)和風だしの素、【塩だれ】、水、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩(あれば天日塩・藻塩等)、こしょう、白ごま(いりごま)、しょうゆ、料理酒、ごま油、仕上げに(お好みで)、レモン汁・七味唐辛子、〆と言えば、中華麺orうどん、白ご飯・卵
白菜、豚バラ肉、クラフト切れてるチーズ(今回はチェダー使用)、中華鶏ガラスープの素(類粒)、みりん、お湯、ブラックペッパー
豚バラ、せり、きのこ(今回はしめじ)、もやし、長ネギ、☆水、☆めんつゆ3倍濃縮、☆創味シャンタン、☆酒、☆すりおろししょうが
豚肉で作れる簡単鍋レシピはいかがでしたでしょうか。ピリ辛、ネギ塩味、チーズたっぷりなど、ベースとなるスープの味付けバリエが豊富なのが嬉しいですよね。ベースを決めたらあとは鍋に具材をどんどん入れるだけ。寒い日には簡単に作れてあったまる鍋がオススメです。(TEXT:はまずみゆきこ)
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