少ないお肉でも食べごたえ満点に！ヘルシーにかさ増しできる「肉巻きちくわ」

ボリュームたっぷりのおかずと言えば、肉料理。でも、お財布事情を考えると、たっぷりお肉を使えないときもありますよね。そんなときは、ちくわでかさ増しした「肉巻きちくわ」がオススメ。

スーパーに買い物に行くと、つい買ってしまうちくわ。今回は、お好みの具材をつめたちくわを肉で巻いたレシピをご紹介しました。これなら肉が少しでも、ボリュームが出てお腹がいっぱいになりますよ。

ちくわの中には、青海苔、タルタルソースなど、お好みでいろいろな具材を入れられるので、バリエーションを増やしやすいところも嬉しい。

魚のすり身で作ったちくわは、高たんぱくと最近人気の食材。お肉との相性もバッチリです。食べごたえのあるおかずを作りたいけれど肉が足りないかも……そんなときは、今回ご紹介したようにちくわに活躍してもらってください。(TEXT:森智子)