材料1つから作れる！お弁当に便利な「白菜」作りおき

年が変わったからといって劇的に何かが変わるわけではないけれど、ちょっとした変化は欲しい。そんなときはお弁当に新しいおかずを加えて、ちょっとだけ気分転換してみるのはいかがでしょうか。今回は、お弁当にぴったりの「白菜」のおかずをご紹介。

白菜といえば煮物や鍋物という印象が強いですが、お弁当おかずにも活用できます。どれも保存がきくので、時間があるときに作っておけば、当日は詰めるだけでOK。白菜に味がしっかりしみ込んでいるので、ご飯のお供にぴったり。立派な一品として活躍してくれます。

白菜は丸ごと1個買ってもなかなか消費できない……とお悩みの方もいるでしょうが、半分は鍋物に、もう半分は常備菜にしておくなど工夫することで、あっという間に消費できます。購入したら、お弁当おかずにも活用してみてください。