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1本使い切り!シャキシャキ美味の「にんじんサラダ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食卓が華やかになる「にんじんサラダ」

にんじん1本を使い切るサラダレシピをご紹介。メイン料理に添えるだけで、食卓がぐんと華やかになります。

玉ねぎのすりおろしでまろやかに

りんご&にんじんの食感が楽しい

塩昆布の旨み抜群!和食にも合う

ツナ&マヨネーズで子どもにも食べやすい味に

ストック野菜を丸ごと使おう

玉ねぎやじゃがいもと同じく、家にストックしてある確率が高い「にんじん」。でも、意外と出番が少ないというお悩みを抱えている人も多いのでは。そんなときは、今回ご紹介した「にんじんサラダ」を作ってみてください。にんじんを丸ごと1本使うのでラクラク消費できて、食卓に彩りを出したいときにも便利です。にんじんはカレーや煮物に入れると“ふにゃっとやわらかな食感”になりますが、サラダにするといつもとは違う“シャキシャキ食感”に。そんな食感の違いも楽しんでください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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