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鶏むね肉で作る!旨辛「ヤンニョムチキン」レシピバリエ

鶏むね肉でヤンニョムチキン

毎日の夕食の味方、鶏むね肉。今日は鶏むね肉で作るメインおかず「ヤンニョムチキン」をご紹介。コチュジャンやケチャップを使って韓国風の甘辛味に仕上げたヤンニョムチキンはご飯にもお酒にも相性バツグン。ぜひ、チェックしてみて。

スティックヤンニョムチキン

辛さ控えめヤンニョムチキン

揚げずに作れる

はちみつを入れて甘み増しのヤンニョムチキン

コチュジャンが味の決め手

鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、加熱します。揚げればカリカリジューシーな仕上がりに。その後、コチュジャンやケチャップなどの調味料で味付けすればできあがり。コチュジャンを入れることが、韓国風の味付けにするポイントです。にんにくなどを入れることで、パンチも出てさらに美味。ご飯にもお酒にも合うヤンニョムチキンは家族みんなが喜んでくれそうですね。ぜひ、今日の夕食に作ってみてください。(TEXT:若子みな美)